Potraviny S Fosfolipidy Pro Zdravé Játra A Dobrou Paměť

Obsah:

Video: Potraviny S Fosfolipidy Pro Zdravé Játra A Dobrou Paměť

Video: Potraviny S Fosfolipidy Pro Zdravé Játra A Dobrou Paměť
Video: Jak okamžitě zastavit negativní myšlenky a snížit Stres 2024, Listopad
Potraviny S Fosfolipidy Pro Zdravé Játra A Dobrou Paměť
Potraviny S Fosfolipidy Pro Zdravé Játra A Dobrou Paměť
Anonim

Poprvé fosfolipidy byly odděleny v prosinci 1939. Jejich zdrojem jsou sójové boby. Hlavní aktivita fosfolipidů v těle je spojena s obnovou poškozených buněčných struktur, v důsledku čehož je zabráněno úplnému zničení buněk.

V současné době široce inzerované přípravky ukazují svůj terapeutický účinek právě díky přítomnosti volných fosfolipidů v jejich složení. Mimochodem, lecitin také patří do této skupiny lipidů.

Potraviny s maximálním obsahem fosfolipidů

Potraviny s fosfolipidy pro zdravé játra a dobrou paměť
Potraviny s fosfolipidy pro zdravé játra a dobrou paměť

Olivový olej, rostlinný olej, lněný olej, bavlníkový olej, vaječný žloutek, rybí olej, zakysaná smetana, hovězí maso, sádlo, kuře, sója, pstruh, konopné semínko, lněné semínko.

Denní potřeba fosfolipidů v těle ve vyvážené stravě je od 5 do 10 gramů. V tomto případě je žádoucí konzumovat fosfolipidy v kombinaci se sacharidy, v této kombinaci se lépe vstřebávají.

Potřeba fosfolipidů se zvyšuje:

- při poruše paměti;

- Alzheimerova choroba;

- při onemocněních spojených s narušením buněčných membrán;

- v případě toxického poškození jater;

- u hepatitidy A, B a C;

Potřeba fosfolipidů je snížena:

- s vysokým krevním tlakem;

- při aterosklerotických změnách cév;

- při onemocněních spojených s hyperchloremií;

- při onemocněních slinivky břišní;

Fosfolipidy
Fosfolipidy

Fosfolipidy se nejlépe vstřebávají společně s komplexními sacharidy (obiloviny, obilné otruby, zelenina atd.). Kromě toho má způsob vaření významný vliv na plný výkon absorpce fosfolipidů. Potraviny by neměly být vystaveny dlouhodobému ohřevu - jinak by se fosfolipidy v nich zničily a nemohou mít pozitivní vliv na tělo.

Jak jsme zmínili, prospěšné vlastnosti fosfolipidů jsou odpovědné za zajištění integrity buněčných stěn. Kromě toho stimulují normální přenos signálů nervových vláken do mozku a naopak. Mohou také chránit jaterní buňky před škodlivými účinky chemických látek.

K hepatoprotektivnímu účinku, jeden z fosfolipidy - fosfatidylcholin, pomáhá zlepšit přívod krve do svalové tkáně, plní svaly energií a zlepšuje svalový tonus a výkon.

Fosfolipidy jsou zvláště důležité ve stravě starších lidí. To je způsobeno skutečností, že mají lipotropní a antiaterosklerotický účinek.

Interakce s jinými prvky

Vitamíny ze skupin A, B, D, E, K, F jsou absorbovány tělem pouze tehdy, když jsou harmonicky kombinovány s tuky. Přebytek sacharidů v těle komplikuje proces odbourávání nenasycených tuků.

Doporučuje: