2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Překvapivě pro mnohé není nejdražší sýr na světě vynikající francouzskou pochoutkou, ale sýrem z oslího mléka.
Oslí sýr má obchodní název Pule a stojí 1 000 eur za kilogram. Vyrábí se v malé mlékárně v přírodní rezervaci Zasavica v Srbsku.
Vlastníkem mlékárny je Slobodan Simic, který s hrdostí hovoří o procesu výroby sýra z oslího mléka.
Oslí mléko je vysoce ceněné nejen pro svou chuť, ale také pro své jedinečné vlastnosti. Předpokládá se, že ve složení je velmi blízké lidskému mateřskému mléku.
Podle odborníků obsahuje oslí mléko cenné antialergeny a také 60krát více vitaminu C než kravské mléko. Kromě toho má nízký obsah tuku.
Slobodan Simic uzavřel produkční cyklus oslího mléka. Vlastní stádo 140 oslů, ale jen tucet z nich je ženských a po celý rok produkují mléko.
Majitel mlékárny sdílí, že výroba sýra z oslího mléka je nákladný a pracný proces, což vysvětluje vysokou cenu sýra, který nabízí.
Na výrobu pouze jednoho kilogramu sýra Pule je zapotřebí asi 25 litrů oslího mléka, jehož cena je asi 30-40 eur za litr.
Hotový výrobek má sněhově bílou barvu, je drobivý a chutí a strukturou blízký čerstvým druhům manchega (speciální sýr vyráběný v oblasti La Mancha ve Španělsku).
Oslí sýr má velmi nízký obsah tuku. Sýr vyrobený v Srbsku je k dispozici v miniaturních hrudkách o velikosti kávových kapslí.
Přes slanou cenu je velmi oblíbený u gurmánských restaurací, kde je nabízen za vesmírné ceny.
Sýr z oslího mléka posunul předchozího vítěze v kategorii nejdražších sýrů - švédský losý sýr, který je nabízen za skromných 780 za kilogram.
Doporučuje:
Sýr Wisconsin Je Nejlepší Sýr Na Světě
Sýr vyrobený v americkém státě Wisconsin zvítězil v soutěži o nejlepší sýr na světě. Je to poprvé za 28 let od chvíle, kdy byl sýr naposledy oceněn v roce 1988 ve Wisconsinu. Vítězem soutěže je dílo společnosti Emmi Roth, jejíž ředitel - Nate Leopold uvedl, že předchozí rok byl pro ně nejlepší a je na toto ocenění hrdý.
Na Dně 3 000 Let Starého Hrnce Našli Starodávný Sýr
Každý kuchař, aby se stal skutečně schopným, se nesmí bát selhání. Dokonce i ty největší poruchy vaření projdou a jsou časem zapomenuty. Ano, ale ne. Některé jsou tak velké, že přežívají tisíciletí. S určitým množstvím škodlivého humoru se tedy můžeme podívat na nejnovější archeologické nálezy, které učinili odborníci z dánského Silkeborgského muzea.
Pizza Za 1000 Eur Se Prodává V Italské Restauraci
Pizza s kousky humra a čtyřmi druhy kaviáru, bílými lanýži a martini s diamantem patří mezi pokušení prohlášená za nejdražší lahůdky na světě. Bulvární denník New York Daily News nedávno zveřejnil seznam potravin, jejichž cena je kosmickým údajem.
Bulharský Sýr Se Vyrábí Z Německého Mléka
Předsedkyně Svazu chovatelů hospodářských zvířat Penka Hristová oznámila, že čerstvé mléko, ze kterého se bulharský sýr vyrábí, se hromadně dováží z Německa. Podle odborníka vysoké ceny nativního mléka nutí výrobce nakupovat surovinu od zahraničních společností.
Chtějí 600 Eur Za Skutečně Zlatý Olivový Olej
I když je o něco dražší potěšení než běžný slunečnicový olej, olivový olej je nepochybně mnohokrát užitečnější, a proto se stále více lidí uchyluje k jeho každodennímu použití. Může to však být nepředstavitelně drahé, pokud se rozhodnete vsadit na něco extravagantního, ale nepochybně kvalitního.
