2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je velmi důležité, aby se každá žena v domácnosti naučila, jak správně skladovat bylinky a koření. To znamená nejen porozumět, do jakých nádob nebo obálek je uložit, aby jejich aroma nezmizelo, ale také se naučit, jak je uschnout nebo zmrazit.
Právě tyto dvě metody se používají k ukládání koření a bylin, přičemž některé produkty upřednostňují první metodu a jiné druhou. V tomto ohledu je důležité vědět:
1. Ať už se rozhodnete sušit nebo zmrazit bylinky, je důležité zvolit správný čas na jejich sbírání a přípravu na skladování.
U většiny rostlin platí pravidlo, že by měly být sklízeny brzy ráno poté, co vzrostla rosa. Pokud je chcete sušit, naaranžujte je do kytice, zabalte do novin nebo kuchyňské role a vytáhněte je na slunce. Poté je umyjte, odstraňte zbytečné části, roztáhněte je a nechte je zaschnout.
2. Některé rostliny, které mají velmi dlouhé stonky, například slané, rozmarýnové a mátové, lze sušit v kyticích. Za tímto účelem jsou svázány a sušeny na větraném a suchém místě, zavěšeny s rukojetí nahoru. Budou hotové asi za 15-20 dní, v závislosti na místnosti, do které je umístíte.
3. Pokud se obáváte, že takto bylinky a koření hromadí hodně prachu, můžete je zabalit papírovými sáčky, které na několika místech propíchnete, abyste získali dostatek vzduchu.
4. Pokud se nemůžete dočkat, až bylinky přirozeně uschnou, můžete je také vysušit v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Pamatujte, že druhá možnost není vhodná pro sušení všech koření a bylin a také ztrácí hodně aroma.
5. Když sušíte bylinky v troubě, měli byste je zapnout co nejníže a rozložit aromatické bylinky na papír na pečení.
Vložte pánev na dno trouby a počkejte, až bylinky úplně vyschnou. V mikrovlnné troubě je metoda úplně jiná - bylinky se suší při vysoké teplotě po dobu 1-2 minut.
6. Aby nedošlo ke ztrátě cenných éterických olejů, je nejlepší zaměřit se na přirozené sušení nebo zmrazování.
7. Většinu koření a bylin lze zmrazit. U většiny z nich je dobré nechat se na 1 minutu opařit vroucí vodou, poté létat s ledovou vodou, vypustit a poté dát do pytlů a dobře stlačit, aby se odstranil vzduch.
Doporučuje:
Tipy Pro Skladování Oliv
Pokud přemýšlíte, jak udržet olivy chutné a voňavé po dlouhou dobu, zde je několik malých triků, které vám pomohou. Pro půl kila oliv je směs následující: 1 lžička. rozmarýn nebo tymián, 2 lžíce. jablečný ocet, 2-3 bobkové listy, 1-2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky, strouhaná kůra z 1 citronu, 1 střední cibule, 4-5 lžíce.
Užitečné Tipy Pro Podávání A Skladování Sýra
Lahodné sýry se podávají jako doplněk každé příležitosti, protože sýr lze konzumovat k snídani, obědu a večeři. Sýr se podává jako předkrm, hlavní jídlo nebo dezert. Když připravujete sýrový pokrm jako předkrm, mělo by se zvolit maximálně pět druhů sýra - to je dost.
Tipy Pro Bezpečné Malování A Skladování Kraslic
Pokud máte v plánu zdobí velikonoční vajíčka , je dobré otestovat své znalosti bezpečného skladování potravin. To platí pro všechny druhy vajec, i když je nemáte v plánu jíst. Vejce mají vysoký obsah bílkovin a mají v sobě hodně vlhkosti, což jsou dva faktory, díky nimž jsou cílem bakterií.
Tipy Pro Skladování A Konzervování červené řepy
Červená řepa je velmi užitečná zelenina. Obsahuje důležité živiny a je velmi silným odpůrcem rakovinných buněk. A stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, můžeme i na zimu konzervovat řepu, aby byla vždy po ruce. Tato zelenina se do naší země dováží ze středomořských zemí.
Tipy Pro Skladování Cukru
Cukr je znám lidem po celá staletí. Je vyroben z cukrové třtiny, javorového sirupu, cukrové řepy. Cukr může být ve formě krystalů cukru nebo ve formě velkých kusů. Cukr je nejlépe skladovat ve vzduchotěsných nádobách. Nedoporučuje se skladovat cukr venku - v krabici, v obálce v místnostech s vysokou vlhkostí.
