2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Japonská ředkev daikon je na bulharském trhu poměrně neznámá, ale v posledních letech se tato lahodná zelenina stále více vyskytuje v síti obchodů v zemi, a tak si našla místo na našem stole.
Daikon je druh tuřínu s dlouhým bílým kořenem. Neakumuluje těžké kovy a radionuklidy. Je šťavnatá a má vysoké chuťové vlastnosti. Je široce používán v tradiční japonské medicíně díky svým neuvěřitelným léčivým vlastnostem. Daikon úspěšně čistí játra, žluč a ledviny. Látky obsažené v tuřínu rozkládají ledvinové kameny.
Řepa Daikon obsahuje mnoho vitamínů, pektin, glukosidy, éterické oleje, fytoncidy, hořčík, draslík a železo. Tato léčivá zelenina zlepšuje trávení a metabolismus. Vysoký obsah celulózy významně snižuje hladinu cholesterolu. Přípravek Daikon se také doporučuje k léčbě srdce a mozku.
Japonské tuříny připravené k přímé konzumaci jsou obvykle o něco více než 25 centimetrů dlouhé. Má bílou nebo slabě růžovou barvu. Jak zraje, zvyšuje se jeho obsah kyseliny askorbové. Zelenina je extrémně odolná a snadno skladovatelná.
100 gramů z toho obsahuje méně než 20 kalorií. Častá konzumace tuřín aktivuje metabolismus, což vede k rychlému odbourávání tuků. Na Dálném východě se tuřín používá jako příloha k těžkým a tučným masům. Další aplikace jsou v salátech a okurkách. Ideální v kombinaci s mrkví a řepou.
Zde jsou dva rychlé a snadné recepty daikon.
Daikon na pánvi
Vše, co potřebujete, je půl tuřínu, sezamový olej, sůl. Nakrájejte daikon na 1 cm silné kruhy. Do pánve nalijte dostatek sezamového oleje, aby se povrch natřel. Pokud jste si jisti, že je povrch velmi horký, zakryjte ho plátky tuřínu. Smažte, dokud z obou stran lehce nezhnědnou.
Vyjměte z pánve a nechte na kuchyňském papíru absorbovat přebytečný olej, kterého by nemělo být mnoho. Odtoky daikon na talíři a posypeme trochou soli.
Pokud nechcete jíst smažené, ale chcete něco lehčího, pro dvě porce potřebujete 2 střední mrkev, hlávku řepy, 100 gramů daikonu, sůl, citronovou šťávu, olivový olej. Nastrouhejte všechny produkty, okoreňte a promíchejte. Dobrá chuť je zaručena.
Doporučuje:
Dvě Lžíce Bramborové Kaše Chrání Před Kocovinou
Během prázdnin jsou běžnými obrázky pulzující hlava, sucho v ústech a citlivý žaludek. Ano, je to kocovina. Před tímto nepříjemným pocitem nás může ochránit nový objev odborníků v této oblasti. Alkohol je diuretikum, což znamená, že způsobuje močení.
Dvě ženy Se Otrávily Dortem Plným Drog
Dvě ženy byly včera v noci přijaty na pohotovost na oddělení nemocnice v Blagoevgrad po otravě dortem. Předpokládá se, že v dortu byly drogy. První ženě, která dorazila do nemocnice, bylo 50 let a řekla lékařům, že snědla dort v jednom z městských kadeřnických salonů, než onemocněla.
Dvě Exotická Jídla Ze Vzdáleného Chile
Chile, rozlehlá země ležící mezi Tichým oceánem a Andami, je známá nejen svou nedotčenou přírodou, ale také svou exotickou kuchyní. Chilská kuchyně, která je kombinací starodávných indických tradic a kulinářských dovedností nových Evropanů, se vyznačuje rozmanitostí chutí a technik.
K čemu Je červená ředkev Dobrá?
Řepa je rostlinná rostlina z rodiny brukvovité. Její domovinou je Střední Asie. Není známo, kdy byl přivezen do Bulharska, ale pěstuje se po staletí. Jeho vnější plášť může být bílý, hnědý, černý, červený a nažloutlý nebo fialový. Červená ředkev má výjimečné léčivé vlastnosti.
Černá ředkev
Černá ředkev / Raphanus sativus niger / je dvouletá kořenová rostlina, která v prvním roce tvoří listovou růžici a kořenovou plodinu a ve druhém roce tvoří kvetoucí stonek. Černá ředkev je rozšířená na mnoha místech v Evropě a Asii (zejména v Koreji, Číně a Japonsku).
