2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každý je miluje. Smažené, pečené nebo pyré, vždy se je snažíme mít po ruce. Část četných jídel, polévek, salátů, příloh nebo samotných ve středu jídla na stole, brambory jsou hrdiny mnoha národních kuchyní a oblíbenci slavných kuchařů a kuchařů.
Pokud je však skladujeme nesprávně, určitě rychle změknou a zkazí se. Jak je udržet déle? Zde je několik osvědčených tipů!
Brambory se sklízejí od července do konce září pro pozdější odrůdy. Na rozdíl od čerstvých brambor lze staré brambory skladovat celou zimu.
Třídit brambory
Ať už si brambory kupujete online nebo samostatně v obchodě se zeleninou, je dobré je po příjezdu domů roztřídit. Ty, které jsou zraněny nebo poškozeny z hromádky, musíte odstranit, protože riskujete, že velmi rychle poškodíte ostatní.
Chraňte je před světlem
Ideální by bylo zvolit suché místo, které je také svědectvím pro uložení vašich brambor. Musí být umístěny ve tmě, jejich vystavení světlu aktivuje proces rozkladu.
Protože brambory potřebují dýchat, je vhodné je dát do dřevěného koše, do dřevěné bedny nebo nechat v síti, ve které jste je koupili. V žádném případě však v kontejneru, který se těsně uzavírá.
Pokud je to možné, nejlepší způsob na skladování brambor, zůstává sklepem nebo sklepem.
Buďte opatrní se sousedy
Nevkládejte brambory do blízkosti určitých druhů ovoce a zeleniny, zejména banánů, jablek nebo hrušek. Uvolňují ethylen - plyn, který zabrání bramborám a předčasnému stárnutí.
Skladování čerstvých brambor
Zpět ke klasice, čerstvé brambory lze skladovat ne více než 4-5 dní. To by měl být zeleninový sáček v chladničce.
Když se vám podaří brambory skladovat déle, budete určitě spokojenější s vašimi kulinářskými dobrodružstvími a konečným výsledkem stolu.
Doporučuje:
Jak Skladovat Brambory
Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších produktů na vaření. V zimě vyžadují zvláštní podmínky skladování. Brambory jsou skladovány na suchém a tmavém místě a také na větraném místě, které není přístupné chladu. Brambory se nejlépe skladují ve sklepě, protože tam není stálé světlo.
Jak Správně Skladovat Zbytky Jídla?
Pokud si chcete zbytek dnešního jídla odložit na později nebo na další den, je nejlepší nechat ho dobře vychladnout, pevně jej uzavřít víkem a dát do chladničky. Pokrmy musí být skladovány v chladu, protože nízké teploty zabraňují vzniku a vývoji škodlivých mikroorganismů v našich potravinách.
Jak Správně Skladovat Vejce A Mléčné Výrobky V Mrazáku
Mléčné výrobky a tuky, pokrmy se smetanou a majonézou nejsou obecně vhodné pro dlouhodobé zmrazování. Pokud jste se rozhodli a přesto je potřebujete dát do mrazničky, musíte znát některé základní věci. Například vejce by nikdy neměla být zmrazena skořápkami, protože praskají.
Jak Správně Skladovat Ocet
Ocet se ve starověkém Řecku používal k vaření a konzervování produktů. Dodnes zůstává jednou z hlavních ingrediencí mnoha jídel. Různé marinády se připravují s octem, který se přidává do polévek a omáček. K dnešnímu dni existuje asi 4 000 různých druhů octa, ale nejčastější jsou:
Jak Správně Skladovat Cibuli Doma
Cibule je jednou z nejdůležitějších ingrediencí v kuchyni. Existuje mnoho druhů cibule. Vyrábí se v různých tvarech, velikostech a barvách a každý z nich má svou vlastní specifickou chuť, což přispívá k jedinečnosti pokrmu. Lidé obvykle nakupují větší množství, aby se zásobili, ale protože se nepoužívají okamžitě, cibule změkne, zkazí se a často se vyhodí, aniž by viděli kuchyňskou linku.
