2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Všichni jsme slyšeli o těch lahodných špagety carbonara. Nikdo nikdy nelitoval, že je vyzkoušel. Jsou součástí každého tradičního italského menu. Byly vytvořeny v Římě v regionu Lazio v polovině 20. století, po druhé světové válce.
Vařili jste někdy Carbonaru doma? Recept vypadá velmi snadno, že? Obsahuje hlavně maso, vejce a těstoviny. Stejně jako většina pokrmů s několika přísadami má recept na špagety Carbonara také techniku, která dělá všechno kouzlo. Pravdou je, že pokud nemáte opravdu skvělé přísady a nepoužíváte několik klíčových technik, budete zklamaní a hladoví.
Představujeme vám originální recept na nejoblíbenější těstoviny na světě - Carbonara.
Nezbytné produkty:
- 400 g špaget;
- 4 velká vejce;
- 200 g guanchale (vepřové tváře);
- 100 g strouhaného sýra Pecorino;
- čerstvě drcený černý pepř;
- sůl;
Způsob přípravy:
1. Vařte špagety al dente v 6 litrech velkoryse osolené vody. Až budete připraveni, odložte asi 120 ml vody a zbývající množství vypusťte.
2. Guanchale nakrájejte na kostky. Zatímco se špagety vaří, ve velké pánvi na středním ohni přidejte nasekané maso a smažte je asi 3 minuty nebo do křupavé a zlaté barvy. Nepřidávejte další tuk, protože guanchale je dostatečně mastný. Vyjměte pánev z ohně;
3. V malé misce rozšlehejte vejce a přidejte strouhaný Sýr Pecorino. Míchejte, dokud nevznikne krémová omáčka.
4. Vraťte pánev na varnou desku a nalijte polovinu ušetřené vody. Přidejte špagety a dobře promíchejte;
5. Tato část receptu je nesmírně důležitá, musíte být nesmírně rychlý a obratný! Sejměte pánev z ohně a za velmi rychlého míchání přidejte vaječnou směs, dokud vejce nezhoustnou. Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, zřeďte zbývající množství vody;
6. Velkoryse dochuťte čerstvě drceným černým pepřem a strouhaným sýrem Pecorino;
7. Konzumujte ihned po podávání.
Všechny triky už znáte k výrobě dokonalé pasty Carbonara. Neztrácejte čas a vyhrňte si rukávy. Měj se hezky!
Doporučuje:
Originální Nápady Na Velikonoční Vaječné Saláty (FOTKY)
Vzkříšení Krista je jedním ze dvou nejvýznamnějších a dlouho očekávaných křesťanských svátků. Tradičně je přivítán velkými stoly a malovaná vařená vejce jsou lákadlem každého stolu. Když jste na dovolenou připravili omezené množství vajec, rychle se spotřebují a nemusíte přemýšlet o tom, do čeho je vložit.
Originální, Rychlý A Zároveň Snadný Recept Na Rybu V Japonštině
Kvůli popularitě sushi si většina lidí začíná spojovat japonskou kuchyni pouze s ním. To však vůbec neplatí, protože Japonci jsou fakíři v přípravě všech druhů ryb, a to nejen ve formě sushi. Pravdou je, že Japonsko je zemí, která konzumuje nejvíce ryb na světě, a proto je logické předpokládat, že jsou to Japonci, kdo umí ryby vařit různými způsoby, a samozřejmě tak, aby byly vynikající.
Jsou Těstoviny A Těstoviny Užitečné?
Jedna z nejkrásnějších a nejelegantnějších italských hereček - hollywoodská legenda Sofia Loren tvrdí, že své tvary udržuje pomocí různých druhů těstovin. Toto zdánlivě neuvěřitelné tvrzení je ve skutečnosti absolutní pravdou. Těstoviny a těstoviny jsou užitečné, pokud to nepřehánějte.
Gorgeous Panjialo - Originální Recept A Připravovaná Tajemství
Italská kuchyně je tak bohatá, že je těžké oddělit několik kulinářských pokušení, která jsou jejím vrcholem. Proto lze dezert, známý jako Panjialo, definovat jako jeden z mnoha velkých úspěchů kulinářského umění Botusha. Pangiallo přeloženo znamená žlutý chléb a je to tradiční rituální dort, který je pro vánoční svátky typický pro region Lazio.
Zapomeňte Na špagety A Těstoviny - Vyzkoušejte Tyto Italské Těstoviny
Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na celém světě. Italové jsou známí těstovinami, úžasnými pizzy a luxusními dezerty. Každý z nás miluje špagety, ale jsou malou částí existujících druhů těstovin a lahůdek, které lze s nimi připravit.
