Bílý čaj - Známá I Neznámá Fakta

Video: Bílý čaj - Známá I Neznámá Fakta

Video: Bílý čaj - Známá I Neznámá Fakta
Video: Asijské čaje - DARKA tea 2024, Listopad
Bílý čaj - Známá I Neznámá Fakta
Bílý čaj - Známá I Neznámá Fakta
Anonim

Bílý čaj má jemnou sladkou chuť. Pěstuje se a sklízí hlavně v Číně, Tchaj-wanu, Thajsku, severním a východním Nepálu. Je vyroben z pupenů rostliny Camellia Sinensis, ze které se vyrábí zelený a černý čaj. K získání takzvaného bílého čaje se pupeny rostliny, jakmile jsou sklizeny, suší parou. V tomto procesu se oxidaci zabrání a takto získaný produkt je bohatý na antioxidanty.

Říká se tomu bílý čaj kvůli jemným stříbřitě bílým vlasům na otevřených pupenech rostliny. Ve skutečnosti je málo známo o tom, že výroba bílého čaje vyžaduje velkou péči a úsilí. Vybírají se speciální odrůdy, které se pěstují v zahradách několik let před první sklizní.

Čaj lze v průběhu roku sbírat na krátkou dobu, což ho činí vzácným a cenným. Sušení v páře umožňuje, aby se rostlina nesrážela, na rozdíl od černého a zeleného čaje. Je to nejméně zpracovaný čaj všeho druhu.

Rostlina Camellia Sinensis má vysoký obsah polyfenolů. Kromě toho byla prokázána přítomnost katechinů a je známo, že pomáhají snižovat aterosklerotické plaky, mrtvice, předcházet rakovině atd. Výhody pití odvaru z bílého čaje jsou různé. Ve výše uvedené galerii můžete vidět další výhody úžasného bílého čaje.

Doporučuje: