2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na každého milovníka vína by udělalo dojem nejen standardní víno vyrobené z hroznů, ale také takzvané ovocné víno, které lze vyrobit z třešní, jablek, rozinek, jahod, malin a co jiného. Má velmi silnou a příjemnou ovocnou vůni a chuť, ale stále pamatujte, že stupeň alkoholu není nižší než u tradičního vína a nemělo by to být přehnané.
Nejlepší jsou bezpochyby domácí ovocná vína, která si můžete bez velké námahy také připravit. Proto vám zde nabídneme 2 snadno sledovatelné recepty na ovocná vína, které můžete kdykoli vyzkoušet:
Malinové víno
Nezbytné produkty: 3 kg malin, 2 kg cukru, 3 litry vody.
Způsob přípravy: Maliny se kontrolují na zkažené ovoce, umyjí se a umístí do velké skleněné nádoby. K nim se přidá chlazený cukrový sirup připravený z vody a cukru. Nejlepší je však nalít sirup dvakrát, každé 3-4 dny.
Dávejte pozor, abyste nádobu nenaplnili nahoru, protože kapalina během kvašení přetéká. Nechejte při teplotě asi 16-18 stupňů Celsia a několikrát denně míchejte, aby se zabránilo tvorbě plísní. Po 8 dnech se šťáva filtruje, nalije do sklenic nebo jiných nádob, které lze uzavřít korkovou zátkou, ale fermentace bude trvat asi 5-6 týdnů. To znamená, že opět nemusíte plnit nádoby nahoru. Také protáhněte hadici přes uzávěr každé nádoby a ponořte ji do vody.
Tímto způsobem unikne oxid uhličitý hadicí, ale do nádob se nedostanou žádné nečistoty. Po 6-7 týdnech se víno začne usazovat a lze ho nalít do reprezentativnějších skleněných lahví. Když kvašení ustane a stane se to asi za 2 měsíce, můžete si už vychutnat své malinové víno, které bude mít obsah alkoholu asi 16-17 stupňů.
Jablečný mošt
Nezbytné produkty: Pouze jablka a cukr, mějte na paměti, že do 6 litrů jablečného džusu se přidá 1 kg cukru.
Způsob přípravy: Nejlepší je vybrat směs kyselých a sladkých jablek, která se jemně umyjí a nasekají. Poté je rozemlejte mlýnkem na maso a stlačte. Výslednou šťávu dále neřeďte. Přidejte pouze cukr podle množství šťávy a poté postupujte stejně jako u malinového vína.
Doporučuje:
Připravme Si Domácí Kukuřičné Lupínky
Jíst cereálie je velmi zdravé a má dobrý vliv na postavu. Někdy nás však nejistota ve složení tohoto lahodného jídla nutí přemýšlet, jestli je ve skutečnosti tak užitečné. Existuje způsob, jak se vypořádat s úzkostí, a to je připravit si ji doma.
Připravme Si Domácí Klobásu
Domácí klobása nelze srovnat chutí a vůní s hotovými, které se prodávají v obchodech. Pokud chcete vyzkoušet chuť pravé domácí klobásy, připravte si ji sami doma. Nezbytné produkty : 5 kilogramů hovězího masa, půl kila vepřového masa, 100 gramů soli, 2 čajové lžičky černého pepře, špetka cukru, 1 čajová lžička kmínu, vepřová střeva.
Připravme Si Domácí Olivovou Pastu
Olivová pasta je velmi chutné a vynikající předkrm, který lze natřít na toast nebo sloužit jako náplň do vajec nebo různé zeleniny. Můžete se snadno připravit olivová pasta doma. Olivová pasta lze skladovat v nádobách v chladničce po dobu 2 měsíců.
Připravme Si Domácí Majonézu V Mixéru
Na trhu existuje mnoho různých spotřebičů - mixéry, odstředivé odšťavňovače, pomačkávací odšťavňovače - horizontální, vertikální atd. Obecně je výběr velmi velký, takže si musíte být vědomi toho, co přesně potřebujete a jakou práci pro vás lze udělat.
Připravme Si Domácí Strouhanku
Hotová strouhanka a strouhanka se prodávají v každém obchodě s potravinami, ale strouhanka, kterou si připravíte vlastními rukama, je mnohem chutnější. Potřebujete chléb každý den nebo dva. Chléb je nakrájen na plátky a oni - na proužky.
