Připravme Si Domácí Olivovou Pastu

Připravme Si Domácí Olivovou Pastu
Připravme Si Domácí Olivovou Pastu
Anonim

Olivová pasta je velmi chutné a vynikající předkrm, který lze natřít na toast nebo sloužit jako náplň do vajec nebo různé zeleniny. Můžete se snadno připravit olivová pasta doma.

Olivová pasta lze skladovat v nádobách v chladničce po dobu 2 měsíců.

Nezbytné produkty: 200 gramů vykostěných černých oliv. Pokud nejsou vyčištěny, budete muset kameny odstranit sami.

Olivový olej a olivy
Olivový olej a olivy

Kromě toho: 2 stroužky česneku, 1 svazek petrželky, 4 lžíce olivového oleje, podle chuti sůl a pepř.

Olivy, stroužky česneku a petržel nasekáme nadrobno. Přidejte olivový olej a vše rozemlejte na pyré pomocí mixéru, mixéru nebo kaše. Přidejte černý pepř a sůl.

Olivová pasta ze zelených olejů a kapary má jinou chuť.

Nezbytné produkty: 300 gramů vykostěných zelených oliv, 2 lžíce kapary, 2 lžíce nakrájené cibule, 2 lžíce citronové šťávy, podle chuti sůl.

Olivová pasta
Olivová pasta

Namočte kapary a olivy do studené vody do samostatných misek, abyste odstranili jejich příliš slanou chuť. Po 15 minutách sceďte a kapary dokonce vymačkejte. Olivy, kapary, cibule a citronová šťáva se smíchají a rozdrtí na měkké pyré. Dochutíme solí.

Olivová pasta s rozmarýnem má velmi jemnou a rafinovanou chuť.

Nezbytné produkty: 300 gramů vykostěných černých oliv, 100 mililitrů olivového oleje, 1 svazek zelené cibule, 2 velké stroužky česneku, 2 lžíce koření - rozmarýn a bazalka, podle chuti sůl a pepř.

Smíchejte nakrájené olivy s nakrájenou zelenou cibulkou a jemně nasekanými stroužky česneku. Přidává se do nich olivový olej. Přidejte rozmarýn, bazalku, sůl a pepř. Nechejte 30 minut odpočívat. Rozmačkejte na pyré a podávejte.

Pokud je to požadováno, c olivová pasta, které si připravíte doma, můžete přidat 1–2 ančovičky, abyste pastě získali zajímavější chuť. Ryba obohacuje chuť olivové pasty a činí ji ještě vhodnější pro startovací náplně.

Doporučuje: