Tipy Pro Plísně Na Jídle

Video: Tipy Pro Plísně Na Jídle

Video: Tipy Pro Plísně Na Jídle
Video: CO SE STANE KDYŽ SNÍM PLESNIVÉ JÍDLO? 2024, Listopad
Tipy Pro Plísně Na Jídle
Tipy Pro Plísně Na Jídle
Anonim

Plesnivý kousek sýra nebo žlutého sýra, kyselou polévku, jogurt pokrytý modrozelenou plísní najdete téměř v každé ledničce. Lze tyto produkty použít, nebo je třeba je zlikvidovat?

Je důležité vědět, že některé druhy plísní jsou vysoce jedovaté, mohou dokonce tvořit karcinogenní látky, tzv. Mitotoxiny, které při hromadění v těle způsobují vážná onemocnění.

Bez kapky váhání byste měli vyhodit plesnivé mléčné výrobky - jogurt, smetanu, tvaroh, stejně jako všechny druhy ovoce a zeleniny se šťavnatým vnitřkem - rajčata, broskve, mango, pomeranče.

Totéž platí pro ovocné a zeleninové šťávy i kompoty, na jejichž povrchu jsou vidět plísňové skvrny. Plesnivé kousky chleba a masa je také třeba zlikvidovat, nedoporučuje se dávat je domácím mazlíčkům.

Plesnivé jídlo
Plesnivé jídlo

Plíseň, která se vytvořila na velkém kusu žlutého sýra, není nijak zvlášť nebezpečná, je třeba ji pouze krájet nožem. Totéž platí pro plíseň, která pokryla malou plochu chleba.

Formu, která je na povrchu džemu nebo džemu, je třeba odstranit a poté produkt ochutnat. Pokud forma způsobila kvašení džemu, měla by být zlikvidována.

Plíseň lze odstranit pouze z džemu kupeshki a domácí džem, který je bez gramu konzervačních látek, by měl být okamžitě zlikvidován, pokud je na jeho povrchu plíseň. Neexistuje žádná šance, že proces fermentace nebyl zahájen.

S plesnivými ořechy a sušeným ovocem musíte být velmi opatrní. Pokud ořechy nejsou ani plesnivé, ale mají jen velmi hořkou chuť, měly by být okamžitě zlikvidovány. Hořká chuť ořechů prozrazuje přítomnost aflatoxinů - velmi nebezpečných a zdraví škodlivých mitoxinů.

Doporučuje: