2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokles prodeje kukuřičných vloček a müsli u nás ukazuje statistiky podle Nielsena. Za poslední 3 roky se podíl obilovin k přímé spotřebě na trhu snížil o pět procentních bodů. To znamená, že stále méně raději dáváme do nákupního košíku Sirialy (kukuřičné lupínky, výrobky z extrudovaných mouček), cereálie a dezertní tyčinky atd.
Podle statistik je za rok 2011 objemem 64% a hodnotou 71,5%. Cereálie připravené k přímé spotřebě jsou také největší kategorií na trhu, a přestože takových produktů na bázi obilovin stále přibývá, jejich trh obecně klesá.
Agentura pro marketingový výzkum ji odhadovala na téměř 25,5 milionu BGN a více než 2,8 tuny v roce 2011. To znamená, že se snížila o 7% v hodnotě a o více než 6% v objemu ve srovnání s předchozím rokem.
Podle údajů ze studie bulharský tradičně preferuje výrobky z kukuřičných lupínků s malým pozitivním rozdílem, i když jsou dvakrát dražší než müsli.
Jejich průměrné ceny pro rok 2011 jsou 12,92 BGN / kg a 6,81 BGN / kg. Trh je rozdělen ve prospěch kukuřičných vloček proti müsli v poměru 54/46 v objemu a 70/30 v hodnotě.
Kategorie ovesných vloček zvýšila v letech 2009 až 2011 svůj podíl na trhu v objemu o 5 bodů na 27,9% a v hodnotě o 2 a 1/2 bodu na 11,5%. Podíl müsli / sirials dezertních tyčinek se zvýšil o menší objem - o 0,4 procentního bodu na 7,9% a viditelnější hodnota - o více než dva body na 17%.
Ukázalo se, že Bulhar se zaměřil na obiloviny v balení - obálku, která je levnější než v krabici. Průměrná cena obilovin k přímé spotřebě v obálce je přibližně 7,50 BGN / kg a v krabici - 14,50 BGN / kg.
Spotřeba je také zaměřena na výrobky pro celou rodinu na úkor dětí. Průměrná cena dětských müsli / siriálů je 14 BGN / kg a rodinných müsli - BGN 9 / kg.
Obecně se průměrná cena kategorie od roku 2009 do roku 2011 snížila o 50 centů a činí 10,11 BGN / kg.
Předvařené obiloviny v Bulharsku představují kategorii, v níž dominují ovesné výrobky, které zaujímají přibližně 90% trhu. Další jsou výrobky na bázi žita s podílem přibližně 4,7% a pšenice s 3,7% v kategorii.
Situace s cereálními dezertními tyčinkami je taková, že čím jsou neutrálnější, tím jsou dražší. Průměrná cena kategorie byla v roce 2011 19,48 BGN / kg a ve srovnání s rokem 2009 se zvýšila o 50 centů.
Dezerty s povrchovou úpravou jsou nejlevnější v této kategorii a jsou jediným segmentem v kategorii, která v roce 2011 zlevnila ve srovnání s rokem 2010. Asi 95% trhu jsou dezerty bez povrchové úpravy.
Doporučuje:
Rodilí Biologové: Kupujeme Bulharský žlutý Sýr S Gumou, Polotovary A škrobem
Některé obchody tlačí na své zákazníky žlutý sýr, jako je kaučuk, připravený z polotovarů obsahujících technologické přísady a škrob, sdělil pro Telegraph biolog Dr. Sergej Ivanov. Tento falešný produkt se nijak nesetká státní normy pro žlutý sýr , ačkoli obchody jej prodávají jako takové.
Kupujeme Dražší Rajčata, Ale Levnější Okurky
Index tržních cen ukazuje, že tento týden cena rajčat vyskočila o 14,7 procenta. Okurky naopak zaznamenaly pokles o 8,4 procenta. Skleníková rajčata jsou již k dispozici na velkoobchodních burzách za 1,64 BGN za kilogram. Cena skleníkových okurek klesla na 1,08 BGN za kilogram.
Netušené Výhody Kukuřičných Vlasů
Po odstranění nazelenalé skořápky, která obklopuje kukuřici, získáte vrstvu vláknité hmoty. Je znám jako kukuřičné vlasy . Můžete jej použít čerstvé i sušené. Pokud chcete vlákna udržovat svěží, vložte je do vzduchotěsné nádoby a umístěte je do chladničky.
Jíme Méně A Méně Nativního Sýra A Stále Více A Více Gouda A Cheddar
Prodej bílého soleného sýra v Bulharsku je mnohem nižší ve srovnání se spotřebou v roce 2006, ukazuje analýza Institutu agrární ekonomiky, citovaný deníkem Trud. U nás také klesla spotřeba žlutého sýra. Na úkor mléčných výrobků Bulhaři stále více nakupují své alternativy z palmových nebo jiných rostlinných olejů.
Kupujeme Méně Chleba, Zeleniny A Mléka
Údaje Národního statistického ústavu ukazují, že za poslední čtvrtletí se u nás snížila spotřeba chleba, těstovin, mléčných výrobků a zeleniny. Podle oficiálních údajů klesla spotřeba zeleniny z 30,3 kilogramu na 28,4 kilogramu. Spotřeba chleba a těstovin se za poslední 3 měsíce snížila z 24,5 kilogramu na 22,9 kilogramu.
