Jak Připravit Perfektní Kávu

Video: Jak Připravit Perfektní Kávu

Video: Jak Připravit Perfektní Kávu
Video: Jak připravit espresso. Návod na správný postup 2024, Listopad
Jak Připravit Perfektní Kávu
Jak Připravit Perfektní Kávu
Anonim

Horký voňavý káva má miliony fanoušků po celém světě. Káva má slávu nápoje, který dodává sílu a náladu. To však platí pouze tehdy, když je káva správně uvařena.

Pokud k tvorbě přistupujete lehce káva, můžete pokazit i ty nejsofistikovanější a nejdražší druhy nádherných zrn. A nesprávně uvařená káva nemá příznivé vlastnosti kouzelného nápoje.

Pít kávu
Pít kávu

Nejoblíbenější odrůdy káva pro robusty a arabiku. Robusta má mírně drsnou chuť, silnou a koláčovou. Obsah kofeinu v těchto fazolích může přesáhnout tři procenta.

Arabica má jemnější chuť s výraznou kyselou chutí a obsah kofeinu se pohybuje od půl do jednoho a půl procenta.

K výrobě dokonalé turecké kávy potřebujete měděný hrnec. Chcete-li to provést, musíte před přidáním kávy propláchnout hrnec horkou vodou.

Nalijte dvě čajové lžičky mleté káva do hrnce a nalijte sto mililitrů vroucí vody, aby se nerozpuštěná káva nedostala na povrch.

Pokud začne na stěnách hrnce stoupat pěna a bubliny, musíte snížit teplotu, aby se káva vařila velmi pomalu. Jak voda vaří, káva začíná stoupat.

Černá káva
Černá káva

Káva se vaří, když pěna vzrostla, ale nezačala se rozpadat. Ideální pěna je tmavá s velkými bublinami. Jakmile se káva usadí, pěna se stane malou a téměř průhlednou.

Pro rychlejší usazení kávy přidejte lžičku studené vody. Kávu můžete připravovat exotickým způsobem.

Za tímto účelem jsou čerstvě mletá zrna zaplavena studenou vodou v poměru jedna ku dvěma. Nechejte přes noc stát na tmavém místě, přeceďte a znovu promíchejte se studenou vodou.

Kávu můžete přidat kořeněným kořením, aby byla voňavější a exotičtější - například muškátový oříšek a černý pepř.

Doporučuje: