Klonované Lanýže Jsou Uváděny Na Trh

Video: Klonované Lanýže Jsou Uváděny Na Trh

Video: Klonované Lanýže Jsou Uváděny Na Trh
Video: Hledání Lanýžů v Českém Ráji - Růženka :) 2024, Listopad
Klonované Lanýže Jsou Uváděny Na Trh
Klonované Lanýže Jsou Uváděny Na Trh
Anonim

Lanýže jsou jednou z nejdražších a nejvzácnějších pochoutek na Zemi a jako takové se těší obzvláště pečlivému výběru a péči. Oficiálně se věří, že většina hub tohoto druhu se vyskytuje ve Francii, ale mistrovství v rozmanitosti lanýžů pořádá Austrálie.

Pokud na začátku 20. století ve Francii bylo ročně nasbíráno 1 000 tun produktu, jsou dnes výnosy hodnotné pochoutky pouze 40–50 tun. Tato skutečnost hluboce znepokojuje Francouze, kteří se v zoufalství rozhodli přijmout extrémní opatření, aby nepocítili nedostatek chuti na trhu.

Francouzská provincie Corrèze nedávno oznámila, že má v úmyslu zahájit klonování světově proslulé pochoutky, a drastické rozhodnutí bylo učiněno po výrazném snížení výnosů v posledních letech.

Francouzské rozhodnutí není opravdu nelogické, vzhledem k tomu, že kilogram lanýžů stojí na americkém trhu asi 1300 dolarů.

Aby našli cestu z deficitu vzácných hub, podepíší úřady v Corrèze tříletou smlouvu, která stanoví vývoj metodiky pro umělou tvorbu lanýžů se společnostmi Delpeyra a STEF-TFE. Místo kořenů stromů budou v laboratoři růst klony lanýžů. Není však jasné, zda se zachová jedinečná chuť houby.

V přirozeném prostředí rostou lanýže v podzemí, v hloubce ne více než třicet centimetrů. Generace biologů, botaniků a vědců se pokusily vyšlechtit cenný produkt, jehož cena je doslova „zlatá“, ale bez velkého úspěchu. Lanýže rostou pouze v přirozeném prostředí.

Lanýže rostou nejlépe v jehličnatých lesích a nacházejí se pomocí speciálně vycvičených psů a prasat. Snížení produkce lanýžů na celém světě v posledních desetiletích je do značné míry způsobeno drastickými změnami klimatu, velkými suchy a přívalovými dešti.

Doporučuje: