Co Jíst K Snídani V Dánsku

Co Jíst K Snídani V Dánsku
Co Jíst K Snídani V Dánsku
Anonim

Snídaně v Dánsku je příkladem zdravé a zdravé snídaně. Když si jeden objednáte v restauraci nebo navštívíte dánskou rodinu, na talíři nejčastěji najdete kombinaci žitného chleba, sýra, salámu, šunky, paštiky, medu, džemu a někdy i malé čokoládové tyčinky.

Dánská kulinářská tradice, stejně jako v mnoha zemích, je přísně určena geografickým umístěním země. Hlavními produkty jsou brambory, ječmen, žito, řepa, tuřín a houby, ale obecně jsou rozšířené ryby a mořské plody.

První jídlo dne v Dánsku tvoří káva nebo čaj a žito nebo bílý chléb se sýrem nebo džemem.

Dánské občerstvení
Dánské občerstvení

Tradice je v neděli, kdy jsou všichni doma, snídat s čerstvě upečeným chlebem a sýrem nebo džemem a wienerbrød - specifické dánské pečivo. Tento dort, stejně jako dánské cukrovinky, jsou populární po celém světě.

Wienerbrød jsou malé koláče plněné vaječným krémem nebo směsí másla, cukru a skořice, které jsou vyrobeny ze sladkého těsta natřeného několika vrstvami másla.

Takto budou hotové koláče křupavé. Kromě snídaně se podává ovocný džus a někdy sklenka Gammel Dansk nebo jiný druh pálenky.

Dánské koblihy
Dánské koblihy

Dalším charakteristickým rysem dánské kuchyně jsou sendviče, které jsou často přítomny v ranním menu. Zde se jim říká „král kuchyně“.

Existuje asi 700 druhů sendvičů - od krajíce chleba natřeného máslem až po vícevrstvý sendvič s názvem „oblíbený sendvič Hanse Christiana Andersena“.

Skládá se ze slaniny, rajčat, paštiky, želé, bílé ředkvičky, oddělených plátky chleba. Takový sendvič se konzumuje, přičemž se odstraní každá vrstva zvlášť.

Ve většině měst v Dánsku existují speciální sendvičové obchody a v jedné z nejznámějších kodaňských restaurací - „Oscar Davidson“se nabídka skládá pouze ze sendvičů.

Restaurace je tak populární, že přijímá objednávky ze zahraničí. Ve vícepodlažních sendvičích najdete přísady jako ryby a mořské plody, listy chřestu, vejce, omáčky a na ozdobu se používá zelené koření.

Doporučuje: