Instantní Káva Je Stará 109 Let

Video: Instantní Káva Je Stará 109 Let

Video: Instantní Káva Je Stará 109 Let
Video: Douwe Egberts: Nová ochucená instantní káva 2024, Září
Instantní Káva Je Stará 109 Let
Instantní Káva Je Stará 109 Let
Anonim

Instantní káva je starší, než si většina lidí myslí. Objevilo se to v roce 1901, kdy americký vynálezce japonského původu Satori Kato přizpůsobil svou technologii pro instantní čaj na kávu.

Prodal ji americké společnosti, která distribuovala instantní kávu po celém světě. Během druhé světové války byla instantní káva součástí americké armády.

Masový spotřebitel ocenil instantní kávu v roce 1909.

Do prodeje ho nabídl Angličan George Constant Washington, který žil v Guatemale.

Během čekání na svou ženu v kavárně se nechal inspirovat kávovým prachem, který vycházel z kondenzovaných výparů hotové kávy.

Instantní káva je stará 109 let
Instantní káva je stará 109 let

Moderní verze instantní kávy se objevila v roce 1938, kdy Brazílie čelila potřebě uchovat přebytečná kávová zrna.

Problém vyřešil Max Morgenthaler, který je znám jako otec povzbuzujícího instantního nápoje. Na začátku minulého století byla instantní káva připravována odpařováním vody z velmi silné kávy.

Technologie se od té doby příliš nezměnila: silná káva se filtruje a poté disperguje v komoře plné inertních plynů při vysoké teplotě.

Kapičky kávy během letu zasychají a mění se na hnědé granule. Granulovaná káva chutná lépe než běžná instantní káva. Je voňavější a má menší kyselost.

Doporučuje: