2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sezóna jednoho z nejoblíbenějších druhů ovoce v naší zemi - meruněk, konečně přišla. Čerstvé a čerstvé, jsou základem mnoha pečiva. Mohou být použity samostatně nebo v kombinaci s jinými sezónními ořechy a ovocem. Zde je několik čerstvých nápadů na dorty s meruňkovou příchutí, kterým jen málokdo dokáže odolat:
Dort s meruňkami a lískovými ořechy
Nezbytné produkty: 3 vejce, 125 g měkkého másla, 140 g cukru, 2 vanilky, 300 g mouky, 1 prášek do pečiva, 130 ml mléka, vanilkový cukr, hrst lískových ořechů, 10 meruněk, 70 g bílé čokolády, 70 g tmavé čokolády, 4 lžíce … smetana, práškový cukr, třešně
Způsob přípravy: Šlehejte máslo s cukrem, dokud nezískáte nadýchaný krém. Vejce se přidávají jeden po druhém, za stálého míchání až do homogenní hmoty.
Mouka se prosívá práškem do pečiva a vanilkou. Po částech přidávejte do máslové směsi střídavě s mlékem. Začíná a končí moukou.
Těsto se nalije do kulatého tvaru s odnímatelným dnem, předem vyloženým pergamenovým papírem. Meruňky se promyjí a suší. Nakrájejte na poloviny a bez lisování naložte těsto otvorem nahoru. Posypeme vanilkovým cukrem a praženými nahrubo mletými lískovými oříšky.
Koláč se peče v předehřáté troubě na 175 stupňů asi 40 minut nebo do zlatova. Až budete připraveni, nechte koláč vychladnout.
Rozpusťte bílou čokoládu na vodní lázni spolu s 2 lžícemi. krém. Potom znovu ve vodní lázni roztavte tmavou čokoládu spolu s 2/3 lžíce. krém. Po vychladnutí naplňte meruňky rozpuštěnými čokoládami.
Dort je zdoben lískovými ořechy, třešněmi a jiným sezónním ovocem podle vašeho výběru. Podáváme posypané práškovým cukrem.
Rychlý dort s meruňkami
Nezbytné produkty: krystalický cukr, 3 vejce, 1/3 lžičky. cukr, 6 lžíce. mouka, 1 ½ lžičky. šlehačka, 2 lžičky. vanilková esence, 1 lžička. citronová kůra, špetka soli, 2 lžíce. broskvový likér, 8 meruněk
Způsob přípravy: Vejce a cukr rozšleháme mixérem. Přidejte mouku, šlehačku, vanilkovou esenci, citronovou kůru, šípkovou sůl a broskvový likér. Směs se na několik minut odloží. Během této doby jsou meruňky vyčištěny a oloupány. Nakrájejte na velké kousky.
Plech vymastíme olejem a na dno a stěny posypeme krystalovým cukrem. Ve spodní části jsou nakrájené meruňky. Nalijte těsto nahoře. Koláč se peče asi 35-40 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Více lahodných receptů na koláče a koláče s meruňkami: belgický meruňkový dort, meruňkový koláč, meruňky s meruňkami a skořicí, rychlý dort se sušenými meruňkami, snadný dort s meruňkami nebo broskvemi.
Doporučuje:
Konzervování Meruněk A Broskví
Nic se nevyrovná chuti letního ovoce - sladké, šťavnaté a voňavé. V zimě, jak chceme, nemůžeme najít ovoce, jehož sezóna je letní, aby bylo chutné. Obvykle mají krásný vzhled, ale chybí jim vůně a sladkost. Meruňky a broskve lze konzervovat - dělají skvělé kompoty, které v chladných měsících můžete použít k přímé konzumaci, a lze je také použít k zavlažování marshmallow nebo k naplnění lahodného domácího koláče.
Spousta Meruněk! Trh Selhává
V tomto roce přinesly meruňky v oblasti Silistra hodně ovoce. Na rozdíl od předchozích let, kdy byl schodek pociťován v celé zemi, je dnes trh v opačném extrému. Díky hojnosti výroby se pěstitelé a obchodníci ptali, co udělají s tolika ovocem.
Irácká Kuchyně: Kouzlo Chutí A Vůní
Poté, co jsem vás již vzal na kulinářskou cestu do Etiopie a Estonska, vás nyní zavedu do Iráku. Tato země nemá velmi dobrou pověst a není často oblíbenou turistickou destinací, ale je kolébkou starověkých národů a velkých civilizací - Sumerů, Asyřanů a Babylonců, ukrytých mezi bohatými a úrodnými zeměmi podél řek Tigris a Eufrat.
Ceny Třešní A Meruněk Kvůli Dešťům Skákají
Bulharští producenti uvedli, že přívalové deště letos zničily většinu úrody meruněk a třešní a přeživší ovocné stromy byly ošetřeny přípravky. Aby mohla vstoupit na trh, prošla velká část bulharských třešní a meruněk zpracováním, což bude vyžadovat zvýšení jejich cen.
Durian: Ovoce S Pekelnou Vůní A Božskou Chutí
Durian je často nazýván králem ovoce. Chutná extrémně dobře - chutná jako vaječný krém s vanilkou a papáji. Výjimečná chuť, ale vůně je jiný příběh. Zelené plody durianu voní po čerstvé trávě. Ale čím více zraje a zraje, tím více se vůně mění.
