2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nic se nevyrovná chuti letního ovoce - sladké, šťavnaté a voňavé. V zimě, jak chceme, nemůžeme najít ovoce, jehož sezóna je letní, aby bylo chutné. Obvykle mají krásný vzhled, ale chybí jim vůně a sladkost.
Meruňky a broskve lze konzervovat - dělají skvělé kompoty, které v chladných měsících můžete použít k přímé konzumaci, a lze je také použít k zavlažování marshmallow nebo k naplnění lahodného domácího koláče.
Broskvový kompot lze také vyrobit z loupaného ovoce. Měli byste vědět, že neloupaný broskvový kompot je voňavější. Tady je to, co potřebujete k výrobě broskvového nebo meruňkového kompotu:
Nezbytné produkty: Ovoce (broskve nebo meruňky), cukr a voda
Způsob přípravy: Pokud se přesto rozhodnete broskve oloupat, nejjednodušší možností je dát je do vroucí vody a téměř okamžitě je odstranit a poté je umýt studenou vodou.
Rozdělte ovoce na poloviny a pokud chcete broskve na čtvrtiny, odstraňte kamínky. Uspořádejte ovoce do sklenic. Posypte každou nádobu 5-6 lžícemi cukru. Nalijte studenou vodu - ovoce by mělo být zakryto a voda by měla dosáhnout až k úzkému kruhu nádoby. Uzavřete víčky a přiveďte k varu po dobu nejvýše 15 minut, poté nechte vychladnout na chladném místě.
Meruňkový džem
Potřebné produkty: 1 kg meruněk, cukr 800 g, 3 citrony
Způsob přípravy: Podle výše uvedené technologie ovoce oloupejte, poté vložte do misky s cukrem a přidejte šťávu ze 2 citronů a kůru třetího. Směs dobře zabalte a vložte do chladničky, měla by stát asi 12 - 13 hodin. Následujícího dne vařte směs asi půl hodiny na středním ohni za stálého míchání, protože hrozí nebezpečí popálení. Zatímco je směs horká, nalijte do sklenic a zavřete. Jam je připraven na zimu.
Broskvový džem:
Potřebné produkty: 1 kg broskví, 1 kg cukru, voda
Příprava: Broskve, které jste předtím oloupali, nakrájejte na čtvrtiny a dejte je na varnou desku do vody, dokud nezměknou, poté přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechejte čtvrt hodiny, pak zahřejte vařit džem. Po uvaření naplňte nádoby a za horka je ihned uzavřete.
Je možné sušit broskve a meruňky, ale je lepší udělat z nich kompot nebo džem - sušené broskve a meruňky zhnědnou (na rozdíl od těch, které se prodávají, protože jsou ošetřeny různými chemikáliemi) a existuje vysoká pravděpodobnost vzniku plísní.
Doporučuje:
Spousta Meruněk! Trh Selhává
V tomto roce přinesly meruňky v oblasti Silistra hodně ovoce. Na rozdíl od předchozích let, kdy byl schodek pociťován v celé zemi, je dnes trh v opačném extrému. Díky hojnosti výroby se pěstitelé a obchodníci ptali, co udělají s tolika ovocem.
Výhody Nektarinek A Broskví
Sladká a lahodná nektarinka úzce souvisí s broskví. Stejně jako broskev je ovoce popisováno jako peckovina rodu Prunus, která zahrnuje také švestky, červený jalovec, mandle atd. Tento druh ovoce je celosvětově ceněn pro svou šťavnatost, voňavé aroma a sladkou chuť.
Ceny Třešní A Meruněk Kvůli Dešťům Skákají
Bulharští producenti uvedli, že přívalové deště letos zničily většinu úrody meruněk a třešní a přeživší ovocné stromy byly ošetřeny přípravky. Aby mohla vstoupit na trh, prošla velká část bulharských třešní a meruněk zpracováním, což bude vyžadovat zvýšení jejich cen.
O Výhodách Konzumace Broskví
Broskve jsou velmi bohatým zdrojem řady cenných látek pro lidské zdraví. Obsahují množství vitamínů, minerálů, antioxidantů, které jsou potřebné k udržení zdraví očí, pokožky, ledvin a celého těla. Jsou to velmi šťavnaté a chutné ovoce, které je skvělým doplňkem různých dezertů, ovocných salátů, koláčů.
Užitečné Vlastnosti Broskví
Broskve mají mnoho cenných a léčivých vlastností, a proto se používají v lidové a alternativní medicíně. Broskev obsahuje organické kyseliny - jablečnou, vinnou, citrónovou, navíc obsahuje minerální soli a mnoho vitamínů. Broskve také obsahují pektiny a éterické oleje.
