2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Oblast Rhodope je známá svými zachovanými tradicemi a nefalšovaným horským duchem. Je to jedno z mála míst v Bulharsku, kde se můžete opravdu vrátit v čase a vyzkoušet neodolatelná jídla připravená našimi babičkami a prababičkami podle zachovaných starodávných receptů. Zde jsou některé z nejoblíbenějších specialit na Rhodope, které si můžete sami připravit:
Smilyanski fazole
Nezbytné produkty: 1/2 kg smajanských fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, 3 nakrájená rajčata, 3 lžíce mouky, 1 sušená červená paprika, 2 lžíce červené papriky, 3 lžíce másla, slaná chuť, pár větviček čerstvé petrželky a čerstvé máty.
Způsob přípravy: Předem namočené fazole se umyjí a vaří na sporáku. Po vyřazení prvních dvou vod počkejte, až změkne, a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a papriku. Připravte náplň z másla, mouky a červeného pepře a až budou všechny produkty hotové, nalijte je do fazolí a přidejte rajčata a všechna ostatní koření. Počkejte dalších 5-10 minut a fazole jsou připraveny k podávání.
Kachamak
Nezbytné produkty: 250 g kukuřičné mouky, 1 lžička soli, 150 g másla, 250 g sýra.
Způsob přípravy: Přidejte sůl do 3/4 litru vody a počkejte, až voda zovře. Najednou se do ní nalije mouka a pomocí dřevěné tyčinky nebo válečku se uprostřed výsledné hromady vytvoří díra.
Asi po 7 minutách začněte z jedné strany mouku mísit s tyčinkou, dokud nevznikne těsto. K tomu se přidá předehřáté máslo a nastrouhaný sýr. Znovu promíchejte a takto získaná kaše je připravena k podávání.
Skopová polévka
Nezbytné produkty: 500 g skopového žebra, 1 stroužek česneku, 3 lžíce octa, 1 drcená sušená paprika, 3 vejce, podle chuti sůl a pepř.
Způsob přípravy: Skopové maso se přivede k varu a poté, co změkne, se vyjme z vody, nakrájí se a vrátí se do vývaru a přidá se k němu sušená paprika. Během této doby se česnek rozdrtí a jakmile jsou výrobky z polévky hotové, přidá se k němu spolu s octem a solí. Nakonec se z vajec připraví směs, dochutí se černým pepřem a nalije se do polévky.
Doporučuje:
Rychlé Speciality S Mletým Masem
S mletým masem můžete připravit lahodné speciality, které jsou velmi rychlé a nezbaví vás drahocenného času, který věnujete svým blízkým nebo sobě. Líný sarmis jsou snadno připravitelné a jsou velmi chutné. Nezbytné produkty: 500 gramů mletého masa, půl šálku rýže, 1 cibuli, půl hlávkového zelí, 2 vejce, 2 lžíce ovesných vloček, sůl a pepř podle chuti, 1 lžíce mouky, 2 lžíce rajčatové pasty.
Tři Neodolatelné Speciality S Mletým Masem
Pokud jste si koupili mleté maso a přemýšlíte, na co ho použít, nejčastěji by vás napadly standardní pokrmy, jako je Stephanie roll, smažené masové kuličky nebo grilované kebaby, masové kuličky s bílou omáčkou, musaka, plněné papriky a nespočet dalších receptů, které jsou známé téměř každá žena v domácnosti a zároveň byla unavená z jejich přípravy.
Aromatické Speciality Se šalvějí
Kulinářské použití šalvěje nebo šalvěje zaručuje vašim pokrmům neuvěřitelnou vůni, svěžest a obohacení o živiny. Nabízíme vám dva recepty se šalvějí - obě jídla jsou masová a jsou velmi šťavnatá a chutná. Chcete-li jako první, potřebujete následující produkty:
Nejlepší 3 Nejlepší Tipy Na Stravu Pro Tento Rok
Všichni víme, že dobrý spánek, spousta vody, ovoce a zeleniny a cvičení dělají zázraky pro naše tělo a zdraví. Ale zde je několik velmi čerstvých tipů na hubnutí pro rok 2016: 1. Jezte bílkoviny ke každému jídlu Měly by být od 25 do 35 gramů, říkají odborníci na výživu.
Oblíbené Rodopské Speciality
Rhodopská kuchyně je známá jako jedna z nejchutnějších kuchyní na Balkánském poloostrově. Inspirován přírodou a kulinářskými dovednostmi celých generací se vyznačuje zachovanými tradicemi a zvyky typickými pro oblast Rhodope. Zde jsou některé z nejslavnějších Rhodope recepty která vás zaujme svou jednoduchostí a vynikající chutí.
