2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kulinářské použití šalvěje nebo šalvěje zaručuje vašim pokrmům neuvěřitelnou vůni, svěžest a obohacení o živiny. Nabízíme vám dva recepty se šalvějí - obě jídla jsou masová a jsou velmi šťavnatá a chutná. Chcete-li jako první, potřebujete následující produkty:
Vepřové maso s česnekem a šalvějí
Nezbytné produkty: vepřové maso, 3 hlavy česneku, černý pepř, 200 ml bílého vína, 3 lžíce. sójová omáčka, olej, 4 lžíce. hořčice, čerstvé šalvějové listy
Způsob přípravy: Vepřové maso je vepřové sádlo a do otvorů jsou vloženy stroužky česneku a lístky šalvěje. Kousky masa nahoře pěkně posypeme černým pepřem a natřeme hořčicí.
Pokvapkejte bílým vínem a sojovou omáčkou. Vložte zbývající stroužky česneku do pánve vedle masa. Celé to zabalte do fólie a podle potřeby přidejte do vepřového masa vodu. Pečeme v mírné troubě. Podáváme s bramborovou kaší.
Další recept je na kuře se zeleninou. V tomto receptu je mnoho zeleniny, ale ty, které se vám nelíbí, můžete přidat nebo odebrat. Nakrájejte 2 cibule, 1 česnek, 3 mrkev, 2-3 papriky, 2 cukety, 2 brambory. To vše vložte do horkého tuku na smažení - přidejte 5-7 listů šalvěje.
Přidejte černý pepř a sůl - volitelně přidejte další koření. Jakmile zelenina změkne, přidejte 1 polévkovou lžíci. sójová omáčka a misku vytáhněte. Vložte kuřecí filé do grilovací pánve a poté, co získají kůru, vyjměte je z ohně.
Vraťte zeleninu, ale do misky přidejte maso. Po několika minutách odstavte z ohně a posypte sýrem.
Pokud chcete jednodušší recept, přidejte šalvěj do kuřecího masa s cibulí.
Salvia je docela obtížné kombinovat s jinými kořením. Kombinace mezi ním a česnekem je však mimořádně úspěšná.
Salvia je v italské kuchyni velmi oblíbeným kořením - čerstvou bylinou lze ochutit různá jídla - zejména vepřové a hovězí. Když je šalvěj suchá, je velmi vhodná k ochucení těstovin.
Doporučuje:
Kopr: Aromatické Koření A Léčivá Bylina
Kopr se v naší zemi pěstuje všude. Podél jižního pobřeží Černého moře a podél Dunaje roste ve volné přírodě. Sklízí se v měsících květnu až říjnu. Suší se ve stínu. Kromě toho, že je to aromatické koření, fenykl se také používá k léčení, protože použitými částmi jsou listy a plody rostliny.
Třešně - Aromatické Léčitele
Višně a višně jsou velmi užitečné pro kardiovaskulární systém. Červené plody pomáhají zvyšovat hladinu antioxidantů v krvi - zejména antokyanů. Tvrdí to vědci z University of Michigan. Specialisté provedli testy na plodu - účastníky studie byli zdraví lidé ve věku od 18 do 25 let.
Aromatické Koření A Přísady V Marocké Kuchyni
Každá kuchyně má některé základní ingredience, které jsou pro ni specifické. Marocký se v tomto ohledu nijak neliší. Rozmanitost koření používaných v marocké kuchyni je obrovská, ale existují některé, které jsou obzvláště typické. Jedním z tradičních marockých koření je ras el hanut.
Aromatické Pokrmy S Citronovým Balzámem
Balzám je divoká rostlina. Ale citrónový balzám lze pěstovat na zahradě. Sklízí se do července a stonky se sklízejí před růstem. Takto si udrží příjemnou vůni. Suší se a skladuje v papírových pytlích. Každý si tak může koupit toto extravagantní koření a také voňavý a uklidňující balzámový čaj na podzim a zimu.
Podívejte Se, Proč Byste To Neměli Přehánět Se šalvějí
Používá se šalvěj po staletí v kuchyni a medicíně. Studie ukazují, že tato rostlina nejprve začala růst ve středomořské oblasti a střední Asii, ale nyní ji lze snadno pěstovat kdekoli na světě. Používá se na žaludeční potíže, vysokou horečku a boj proti bakteriím.
