Jak Dlouho By Mělo Těsto Kynout

Video: Jak Dlouho By Mělo Těsto Kynout

Video: Jak Dlouho By Mělo Těsto Kynout
Video: How long pizza dough should rise? ⏰ 2024, Září
Jak Dlouho By Mělo Těsto Kynout
Jak Dlouho By Mělo Těsto Kynout
Anonim

Pokud jste se rozhodli udělat něco z domácího těsta, musíte vědět několik věcí. První a nejdůležitější věcí je postupovat přesně podle pokynů k výrobě těsta, zvláště pokud recept zkoušíte poprvé.

Je dobré to udělat dobrovolně a odstranit z hlavy jakékoli myšlenky, že to nebude fungovat nebo že to nevybuchne - věřte, že se to stane. Pokud si nemyslíte, že to zvládnete, proč se obtěžovat? Pokud jsou v těstě droždí, je nejlepší použít ten v balíčcích. Když používáte suché droždí, věci často nefungují.

Začnete přidáním produktů, které jsou v receptech obvykle uspořádány v pořadí, ve kterém by měly být umístěny. Zamícháte to a je čas na hnětení - tato část není obtížná, vyžaduje trochu více trpělivosti a touhy. Samotný recept někdy říká, jak hnětet nebo co přesně musíte udělat - různé těstoviny mají různé rozmary.

Jakmile těsto dobře promícháte, je čas ho vykysnout.

Hnětení těsta
Hnětení těsta

1. Pamatujte, že za účelem zvětšení objemu musí být místnost teplá, navíc by se teplota neměla náhle měnit.

2. Je dobré ji přesunout zpět do mísy - pokud je to možné větší než její velikost, protože má stále tendenci se rozpínat, zabalte misku ručníkem.

3. Čas, který vám bude trvat kynutí těsta, závisí na tom, co jste se rozhodli připravit. Kozunak má nejvíce času na vstávání a hnětení je poměrně dlouhé.

4. Nelze určit za hodiny nebo minuty - záleží na receptu, který si vyberete.

5. Pokud potřebujete nějaké pokyny, kdy těsto vzrostlo - Cílem je alespoň zdvojnásobit jeho objem.

6. Další věc, která vám ukáže, že těsto je hotové - na jeho povrchu se objevují bubliny.

7. Pokud jsou tyto body k dispozici, můžete recept dokončit.

Jakmile těsto vykyne, můžeme vám doporučit udělat upečený koláč, cukroví, tutmanik, nadýchaný dort a proč ne koláč.

Doporučuje: