Trojlístek V Popularitě Předčil Tureckou Baklavu

Video: Trojlístek V Popularitě Předčil Tureckou Baklavu

Video: Trojlístek V Popularitě Předčil Tureckou Baklavu
Video: Turkish Dessert |Ottoman’s Turkish Baklava & Kunefe 🥮🏺☕| Nungambakkam Chennai | Aramentals Vlog 2024, Prosinec
Trojlístek V Popularitě Předčil Tureckou Baklavu
Trojlístek V Popularitě Předčil Tureckou Baklavu
Anonim

Baklava je nejoblíbenější sladké pokušení v Turecku. Nebo alespoň bylo. Dnes je na prvním místě v popularitě sladkostí dezert Trileche.

Trileche pochází z kultury Albánců. Po studii v Istanbulu se ukázalo, že každý druhý obyvatel města bude určitě upřednostňovat dort Trileche před baklavou.

Stále častěji u vchodu do cukráren a restaurací rychlého občerstvení v zemi můžete vidět velký nápis - zde nabízíme Trileche. Elitní restaurace soutěží o nabídku pečiva.

Mistři kuchaři soutěží o jeho přípravu a každý tvrdí, že ten jeho je nejoriginálnější. Dokonce i nejoblíbenější pozvání - Pít kávu, stále více nahrazuje - Pojďme jíst Trileche.

Nedávno oblíbený turecký časopis vytvořil seznam 10 nejlepších restaurací, které nabízejí nejchutnějšího třínohého přítele v Istanbulu a Ankaře. Všichni sebeúctoví mistři cukráři nabízejí různé recepty na tento dezert na stránkách všech druhů médií.

Trilece je považována za albánské národní pečivo. V Turecku se tomu říká dezert bývalé Jugoslávie. Turečtí kuchaři však mají v Latinské Americe tři kořeny. Slovo Trileche pochází ze dvou španělských slov - Tres a Leches, tj. tři druhy mléka.

Baklava
Baklava

Jeden z prvních receptů na přípravu Trilechena najdete ve španělských kuchařkách z 19. století. Nejblíže je řvát s polevou, sirupovaný třemi druhy mléka a smetany.

V Turecku bylo Trilecheto transportováno přes Albánii po válkách v bývalé Jugoslávii albánskými emigranty.

Ať už je jeho původ jakýkoli - jihoamerický nebo albánský, popularita a konzumace dortu Trileche již předčila popularitu a spotřebu sladké baklavy.

Jedním ze skutečností, které tomu napomáhají, je, že jetel třílistý je levnější než baklava. Nedávno cena společnosti baklava poskočila na fenomenálních 20 eur za kilogram. Pokud jste to ještě nevyzkoušeli, určitě to udělejte.

Doporučuje: