2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Olestra je často přítomna ve složení potravin, které kupujeme. Jedná se o náhražku tuku, která neobsahuje žádný tuk, kalorie ani cholesterol. On je často hláskoval Olean.
Jako přísada se olestra přidává do výroby velmi tučných potravin, jako jsou bramborové lupínky, aby se vyloučila přítomnost „škodlivých“tuků v této látce.
Olestru objevili náhodou vědci Matson a Wolpenhain v roce 1968. Jejich cílem bylo najít tuk, který byl lépe stravitelný než předčasně narozené děti. V roce 1971 byly provedeny testy, které zjistily, že spotřeba olesteru ukázala při používání olesteru pokles hladiny cholesterolu.
Výrobce se snaží prezentovat produkt jako lék, který může ovlivnit hladinu cholesterolu, ale olestera neprochází příslušnými testy.
V roce 1984 však bylo povoleno inzerovat obiloviny s vysokým obsahem vlákniny jako účinný prostředek ke snížení rizika rakoviny. To byla ambice objevitelů olestry a po třech letech výzkumu dokázali splnit procentní požadavky Komise a „předat“olestru jako náhradu tuku.
Ve Spojených státech byla náhrada schválena v roce 1996 Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Již na konci 90. let se na ni začalo dívat s podezřením kvůli výskytu řady vedlejších účinků. Olestra je však stále součástí mnoha potravin po celém světě iu nás.
Po prvních známkách nezdravých důsledků konzumace olesteru se objevují další. Různé vedlejší účinky (např. Průjem) vedou Komisi k požadavku, aby byl každý výrobek obsahující olestra odpovídajícím způsobem označen.
Po roce 2000 se prodej produktů obsahujících olestru prudce snížil. Společnost, která si náhradu nechala patentovat, ukončuje své dlouhodobé pokusy o rozšíření jejího používání. V roce 2002 byla továrna prodána.
Dnes je olestra přítomna při výrobě „dietních“verzí několika světově známých značek čipů. Složka se také nachází v některých mražených dezertech.
Doporučuje:
Rafinovaný Cukr A Rizika, Která Představuje
Nadměrná konzumace cukru může lidské tělo doslova ucpat. Nadměrný rafinovaný cukr a pečivo vyrobené z něj představují řadu zdravotních rizik. Podívejte se, které jsou 7 nejvýraznější nebezpečí konzumace cukru . Ukazuje se, že na prvním místě v seznamu rizika, která rafinovaný cukr představuje , je vyčerpání vitaminu B1 v těle.
Rizika, že Budete Hodně Jíst
Mnoho lidí trpí takzvanou vlčí chutí, s níž je spojena bohatá výživa . Většinou se jedná o ty, kteří vedou příliš sedavý životní styl, nebo ti, kteří si spěchají uprostřed pracovního dne a nemohou trávit dostatek času, aby si jídlo užili. Jsou to také lidé, kteří nedodržují žádnou dietu a často jedí pouze 1 až 2krát denně.
Festival Vege Ve Varně Představuje Zdravé Techniky Vaření
I letos bude Varna hostit letní Vege festival. Bude se konat od 16. do 25. června v Mořské zahradě a na dalších slavných místech ve městě. Organizátoři akce seznámí hosty s vegetariánským životním stylem a jeho výhodami prostřednictvím přednášek, prezentací, diskusí a lahodných ukázek.
Sýrový Festival Ve Slivnici Představuje Bílé Zlato Bulharska
Druhý sýrový festival se bude konat za pár dní ve Slivnici. Akce, jejímž cílem je propagovat bulharské mléčné výrobky mezi obyvateli, se bude konat ve dnech 14. a 15. května v nové sportovní hale ve městě. Plánuje se, že chutná akce bude uspořádána ve formě výstavního bazaru a představí to nejlepší z domácí produkce.
Výstava Představuje Historii Cukru A Sladkých Pokušení
Atraktivní muzejní expozice Sweet Vices and Memories, která byla otevřena 24. října v architektonicko-geografickém komplexu Etar, představí historii cukru a sladkých pokušení z Gorna Oryahovitsa. Výstavu pořádá Muzeum Gorno Oryahov a navštíví Gabrovo Etar do konce ledna 2015 u příležitosti 50.
