2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bambus je ze skupiny vždyzelených rostlin. Má silné hladké stonky, ale nepatří ke stromům, ale je součástí království bylinných rostlin. Obvykle má obrovskou velikost, ale patří do čeledi Poaceae a tvoří samostatnou podčeleď (Bambusoideae). Tento rod trav zahrnuje asi 50 rodů s více než 700 druhy. Původní domov bambusu pochází z tropů a subtropů, v Asii, Africe a Americe. Bambus roste v hustých rozsáhlých komunitách, často tvořících lesy. Bambus lze nalézt i v Himalájích, ve velmi vysokých nadmořských výškách - až 4500 metrů.
V Číně a na Dálném východě je bambus po tisíciletí zakořeněný v tradicích a všech oblastech života. Bambus měl (a stále má) multifunkční aplikaci - provázel lidi po celý jejich životní cyklus, sloužil jako jídlo, zbraně, léky, pro psaní bambusových svitků na rané písemné záznamy, papír, hudební nástroje, hračky, altány, mosty, zavlažovací kanály, ploty, nábytek, podlahy, lucerny, příbory, klobouky, boty, čluny a co ne. Z bambus dodnes se vyrábějí předměty pro domácnost a řemesla, jako je nábytek a podlahy. Historicky byla umělecká díla vyráběna na bambusu - klasické kresby, kaligrafie a poezie.
Spolu s chryzantémou, švestkou a orchidejí byl bambus starými čínskými mudrci označen jako jedna ze čtyř ušlechtilých rostlin. Borovicím, bambusům a švestkám se říkalo „tři přátelé na zimu“, protože jako jediní nejlépe odolávali chladným poryvům zimního větru. Bambus byl ceněn především pro své zdraví, dlouhověkost, vytrvalost, flexibilitu, vpřed, vzestupný a postupný růst, jednoduchost, poctivost a duchovní povznesení.
Bambus je monokarp, tj. Kvete nepředvídatelně pouze jednou v životě a po rozkvětu odumírá. Kvetení je vzácný jev - některé druhy kvetou ve věku 30 - 32 let, jiné - ve věku 60 let, dokonce i ve věku 100 let. Květy jsou malé, skryté v paždí listů a téměř neviditelné nebo shromážděné ve velkých panikulárních květenstvích. Náhlý rozkvět bambusových lesů je považován za výjimečnou událost a předznamenává úlevu od hladu, protože četná bambusová semínka nejsou chuťově nižší než rýže.
Druhy bambusu
Mezi důležité druhy bambusu patří rody Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Existuje více než 1000 druhů bambusu a v Číně je více než 400 druhů. Bambus, který pandy jedí, je druh Fargesia. Je obzvláště tvrdý a má malý průměr a nepoužívá se k jiným výrobním účelům.
Aplikace bambusu
Bambus je široce používán při vaření. Používá se jako přísada při přípravě ryb, masa a zeleniny. Bambusová semínka připomínají chuť a nutriční vlastnosti rýže.
Tkaniny z bambus jsou velmi oblíbené hlavně kvůli antibakteriálním vlastnostem, které mají. Jak roste, bambus potřebuje velmi málo nebo žádné pesticidy. Vědci zjistili, že tato cenná kvalita je způsobena přítomností antibakteriálního biologického činidla zvaného „bambusová hena“. Bambusová hena je hluboce zakořeněná v bambusových buňkách, a proto v bambusové látce vydrží tak dlouho.
Pěstování bambusu
Většina druhů se množí dělením oddenku, ale existují i ty, které kvetou a přinášejí ovoce. Bambus <vydrží teploty pod bodem mrazu a miluje vlhkost. O bambusu je známo, že je jednou z nejrychleji rostoucích rostlin na Zemi. Některé druhy rostou o více než 100 cm za den a dosahují 40 metrů. V Japonsku roste bambus zvaný „madake“(Phyllostachys bambusoides). Jeho stonky rostou za 24 hodin o téměř 120 cm, nejvyšší výšky dosahuje barmský bambus (Dendrocalamus giganteus), který je běžný v Indii a Barmě. Jeho stonky podobné stromům se rozprostírají do pozoruhodné výšky 40 metrů o průměru pouhých 20–30 cm a dosahují významných velikostí.
Kořenový systém bambusu umožňuje rostlině zotavit se sama po kácení půdy, což je nepostradatelné jako rychle obnovitelný zdroj. Bambusové lesy emitují až o 35% více kyslíku než identické pole jiných stromů. Výsev pustých oblastí pomocí bambus může to být mocná zbraň v boji proti globálnímu oteplování.
Obyčejné bambus na přírodních stanovištích dorůstá až 25 m, ale při pěstování v interiérech dosahuje výšky asi 30–45 cm. Mladé výhonky a semena se používají v moderní kuchyni a ve svém jádru obsahuje sladkou šťávu - známou jako bambusový cukr.
Bambus roste na vlhké půdě a jasném slunci v létě a v zimě na sušších stanovištích chráněných před větrem. Bambus je rostlina odolná vůči zimě, která vydrží až mínus 12-14 stupňů, a při krátkých mrazech vydrží až mínus 25 stupňů. Bambus se vyskytuje iu nás, podél řeky Veleka. Všechny bambusové rostliny si užívají hodně vlhkosti a slunce. Stonky jsou duté a nodulární a jeho úzké lineární listy jsou asi 10 cm dlouhé.
Pěstování bambusu doma
Některé druhy bambusu jsou nádherné okrasné rostliny. Jsou ceněny pro svou nezbytnou zeleň, díky níž se bambus dobře kombinuje s velkolistými rostlinami. Pěstování bambus doma není těžké, ale existují určitá pravidla. Všechny druhy bambusu potřebují světlé, chladné a dobře osvětlené místnosti. Rostlina je umístěna na jasně rozptýleném slunečním světle při zimní teplotě 12-16 stupňů.
V létě je hojně napojena a během vegetačního období by půda neměla vyschnout. V zimě není nutné ji tak často zalévat. Bambus dobře snáší suchý vzduch, takže není nutné rostlinu neustále stříkat. Vysoké druhy potřebují během vegetačního období pravidelné zalévání a krmení. Mladé rostliny přesazujte každý rok a starší každé 2-3 roky.
V květinářství můžete často vidět podivné spirálovitě zabalené rostliny s holými stonky a růžicí listů nahoře. Někdy stonky vypadají jako rovné trubky a prodávají se svázané ve svazcích. V obou případech se rostlinám říká Lucky Bamboo. Ve skutečnosti to není bambus, ale jedna z mnoha odrůd dracény - dracena sanderiana.
Bambus a Feng Shui
Podle filozofie Feng Shui bambus měl by být umístěn ve východní a jihovýchodní části domu, aby přilákal štěstí, prosperitu, zdraví a životodárný příliv prospěšné qi do domu. Na zahradě by měl být bambus vysazen ve východní části zahrady, aby přinesl zdraví a dlouhověkost a zajistil příliv pozitivní energie do domu. Podle feng shui mají duté bambusové stonky také silnou ochrannou funkci proti negativním vlivům prostředí. Jsou schopni přeměnit nepříznivé vlivy na příznivé nebo nás úplně neutralizovat.
Další symbolika bambusu
V japonské kultuře rostlina symbolizuje prosperitu, mír a dlouhověkost. Bambus je navíc symbolem konfuciánského principu synovské úcty k rodičům. Bambus podle zen-buddhismu ztělesňuje mužskou vůli a vytrvalost, protože rostlina se neláme a je velmi silná. Bambus je součástí symboliky filozofických a náboženských proudů. Je atributem některých taoistických nesmrtelných, buddhistické bohyně milosrdenství Guanin, symbolu synovské lásky v konfuciánském paradigmatu, a podle filozofie feng shui jsou bambus a bambusové předměty považovány za nesmírně prospěšné pro lidskou energii.
Doporučuje:
Jak Pěstovat Bambus Doma
Bambus je pokojová rostlina, která se velmi snadno pěstuje. Potřebuje světlo, teplo, ale nemělo by být vystaveno přímému slunečnímu záření. Lze jej také pěstovat na suchém vzduchu. Bambus lze pěstovat v květináči nebo váze. Pokud zvolíte možnost s hrncem, pak půda nemusí být speciální, ale musí mít dobrou drenáž.
Jak Vařit Bambus
Bambus je vytrvalá rostlina pěstovaná převážně ve sklenících. Pěstuje se doma nebo v kanceláři a slouží jako dekorace. Čínský bambus se pěstuje ve váze s vodou. Kromě toho, že je bambus čerstvým přírůstkem do vaší nabídky stromů a květin, má i jiný účel - kulinářský.
