2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když člověk mluvit o čokoládě, je těžké na to říct špatné slovo. Samozřejmě, pokud to nepřeženeš, pravá čokoláda je pro tělo velmi dobrá. Čokoláda, stejně jako červené víno, je bohatá na bioflavonoidy, což jsou rostlinné stopové prvky, které jsou dobré pro zdraví.
Podporují kardiovaskulární systém, poskytují silné antioxidační výhody a dokonce zabraňují některým malignitám. Toto sladké pokušení také obsahuje mnoho vitamínů a minerálů a uvádí se, že tuky snižují hladinu špatného LDL cholesterolu.
Čokoláda má schopnost zmírnit stres a zlepšit náladu. Ať už jsou však tyto výhody stejné pro tmavou a bílou čokoládu, pokusíme se to zjistit hned.
Čokoláda ve své přirozené formě se vyrábí z kakaových bobů, které pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky, kde byly pěstovány před rokem 1100 př. Dokonce i Mayové a Aztékové připravovali takzvanou Hořkou vodu - něco jako dnešní horká čokoláda.
Každý čokoládový dezert lze zpracovat různými technologiemi, které však přímo ovlivňují jeho nutriční vlastnosti. Nejlepší by bylo, kdyby byl vyroben podle originálního receptu s kakaovými boby, i když dezertu dodávají hořkost. A aby se zlepšila jeho chuť, přidávají se různé příchutě, které mění jeho pozitivní vlastnosti, ale také zvyšují jeho chutnost.
Obecně lze říci, že existují tři druhy čokolády - bílá, tmavá a mléčná. Bílá čokoláda je nejméně výživná. Neobsahuje kakao, ale kakaové máslo, ve kterém jsou odstraněny kakaové sušiny. Přidává se do něj mléko, vanilka a cukr, což má za následek lahodnou, sladkou a bílou kombinaci, která se taje v našich ústech.
Bílá čokoláda obsahuje malé množství sušiny, ale není dostatečná k udržení normální nutriční hodnoty kakaové čokolády. Proto je množství bioflavonoidů nižší, protože je to ochranná známka kakaa.
Pokud chceme plně využít kvalit čokolády, je nejužitečnější důvěřovat tmavé čokoládě. Je to nejvíce hořké, ale také obsahuje nejvíce kakaové sušiny a másla. Čím vyšší je procento kakaa, tím užitečnější to pro tělo bude.
Doporučuje se jíst 40 g tmavé čokolády několikrát týdně pro lepší zdraví. Pravá čokoláda neměl by obsahovat jiné oleje než kakao.
Doporučuje:
Rozdíl Mezi Rýží S Dlouhým, Krátkým A Středním Zrnem
Rýže je jednou z nejužitečnějších obilovin. Je bohatý na komplexní sacharidy (75% - 85%) a bílkoviny (5% - 10%), které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Proto je tak široce používán. Jeho příprava se však pro mnohé ukazuje jako obtížný úkol.
Lahodné Koláče S Bílou čokoládou
Začínáme skvělým dortem z bílé čokolády a tyčinkami z hnědé čokolády. Kromě toho, že je chutný, vypadá velmi zajímavě, když je nakrájený, protože tyčinky nejsou k posypání, ale jsou přidávány do směsi. Dort vypadá jako hnědé tečky. Zde je recept:
Je Rozdíl Mezi čokoládou, Kterou Jíme, A čokoládou V Německu
Experiment bTV ukazuje, že existuje značný rozdíl mezi čokoládami stejné značky prodávanými v Bulharsku a Německu. Tvrdili to odborníci na potraviny. Do studia byly přineseny dvě čokolády s celými lískovými oříšky. Na první pohled bylo jasné, která čokoláda se prodává v Německu a která u nás.
A Rozlišujete Mezi Tmavou A Hořkou čokoládou?
Čokoláda je považována za nejoblíbenější a nejoblíbenější pochoutku nejen pro děti, ale i pro dospělé. Jíme ho v čisté formě, přidáváme do cukrovinek a téměř vždy ho používáme k zdobení pokrmů a nápojů. Nejběžnější čokoláda je mléčná čokoláda, ale někdy chceme něco jiného a okouzlujícího.
Přidejte Do Svého života Několik Let Tmavou čokoládou
Věřte tomu nebo ne, přísady v tmavé čokoládě obsahují živiny, které jsou bohaté na antioxidanty a rozpustnou vlákninu, což je mimořádně prospěšné pro náš potravinový systém. Jedna studie ukázala, že kakao obsažené v přírodní tmavá čokoláda , má vyšší antioxidační aktivitu, polyfenoly a flavanoly ve srovnání s borůvkami a bobulemi acai.
