Jsi Tlustý, Protože Máš Rád Slané

Video: Jsi Tlustý, Protože Máš Rád Slané

Video: Jsi Tlustý, Protože Máš Rád Slané
Video: South Park - Tlustý malý kluk 2024, Září
Jsi Tlustý, Protože Máš Rád Slané
Jsi Tlustý, Protože Máš Rád Slané
Anonim

Jíst příliš mnoho soli může vést k obezitě, bez ohledu na to, jaké denní kalorie jíte. Nová britská studie ukázala, že s každým dalším gramem soli, který člověk sní, se riziko obezity zvyšuje o 25 procent.

Je známou skutečností, že nadměrná konzumace soli je spojena s vysokým krevním tlakem. Díky tomu je koření rizikovým faktorem pro kardiovaskulární onemocnění. Studie týmu anglických vědců z londýnské univerzity Queen Mary je první svého druhu, která dokazuje přímou souvislost mezi solí a nadváhou, píše Daily Mail.

Podle profesora Grahama McGregora, vedoucího studie, sůl mění metabolismus v lidském těle a ztěžuje vstřebávání tuků.

Výsledky naší studie jasně ukazují, že příjem soli je potenciálním rizikovým faktorem pro obezitu a příjem energie, říká McGregor.

Studie, která trvala více než sedm let, zahrnovala více než 1200 dobrovolníků ve věku od 10 do 70 let. Odborníci analyzovali moč účastníků experimentu každých 24 hodin. Vzorky byly poté porovnány s týdenním kalorickým příjmem.

Slaná jídla
Slaná jídla

Výsledky ukázaly, že obsah solí v moči byl vyšší u lidí s nadváhou. Vědci tak dospěli k závěru, že s každým dalším gramem soli se zvyšuje šance získat nadbytečné kilogramy o 20 procent.

Potraviny, které právě jíme, jsou největší příčinou špatného zdraví kvůli vysokému obsahu solí, tuků a cukru, říká profesor McGregor.

Výsledky studie však byly vystaveny zničující kritice ze strany vědecké komunity. Podle řady odborníků na výživu jsou zjištění nespolehlivá vzhledem k tomu, že dobrovolníci ve studii nebyli pozorováni a sami říkali, co a kdy konzumovali.

Doporučuje: