Proč Máme Rádi Vůni Vanilky?

Video: Proč Máme Rádi Vůni Vanilky?

Video: Proč Máme Rádi Vůni Vanilky?
Video: Vůně vanilky (2001) český film 2024, Listopad
Proč Máme Rádi Vůni Vanilky?
Proč Máme Rádi Vůni Vanilky?
Anonim

Je vzácné, aby lidé nezavírali oči blaženě, když ucítili jemnou vůni vanilka. To je podle amerických vědců způsobeno skutečností, že vanilkový dech nás vrací zpět do dětství.

Ale ne kvůli lahodnému pečivu nebo karamelovému krému, který jsme milovali. A protože mateřské mléko obsahuje látky, které jeho vůni přibližují vůni nejznámějšího cukrářského koření.

Karamelový krém s vanilkou
Karamelový krém s vanilkou

Domovem vanilky jsou Mexiko, Panama a Antily. Aztékové zaplatili Španělům vanilkou a přinesli ji do Evropy. Samotná rostlina patří do rodiny orchidejí a přináší ovoce po dobu 50 let.

Čerstvě sklizené ovoce ve skutečnosti nemá žádný zápach. Objeví se po zvláštním ošetření - plody jsou namočené v horké vodě, poté zabalené do tlustých ručníků a nakonec sušeny na slunci.

Na jejich povrchu se objevují krystaly, které jsou ve skutečnosti známé jako vanilka. Jejich aroma je tak silná, že stačí dát pár z nich do sklenice s práškovým cukrem a začne velmi silně vonět.

Vanilka je všude kolem nás. Věděli jste, že i ty nejoblíbenější ze všech dezertů, jako jsou zákusky, koláče, krémy, tvarohové koláče, vdolky, sušenky, řev, sušenky a další. atd. obsahovat také vanilku.

Doporučuje: