Několik Způsobů, Jak Připravit Palačinky

Video: Několik Způsobů, Jak Připravit Palačinky

Video: Několik Způsobů, Jak Připravit Palačinky
Video: Palačinkové těsto - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Několik Způsobů, Jak Připravit Palačinky
Několik Způsobů, Jak Připravit Palačinky
Anonim

Tenká, silná, sladká, slaná - palačinka je oblíbená po celém světě. V některých zemích se připravuje na pánvi, v jiných - ze bramborového těsta, v jiných se podává s ovocem. Na snídani, oběd nebo večeři vás palačinky naplní a uspokojí.

Recepty na palačinky najdete v kuchařských knihách z 15. století. Dnes se stala mezinárodním pokrmem, který zdobí stůl národů různých národností a ras. A i když si mnoho lidí myslí, že palačinky se vyrábějí všude stejně, není tomu tak vůbec.

Na obyčejné palačinky, protože jsme v neděli ráno jedli vícekrát, potřebujete 100 ml mléka, 1 vejce, 1 polévkovou lžíci. mouka, 1 vanilka a špetka jedlé sody.

Vejce je dobře zbité. Přidejte mouku, špetku soli a sódu a promíchejte. Přidejte mléko tenkým proudem. Měla by být získána středně vzácná kaše. Dobře vyhřátou pánev namažte. Vezměte lžíci směsi na palačinky a nalijte do pánve v tenké vrstvě.

Ingredience na křupavou francouzskou palačinku jsou 150 ml čerstvého mléka, 2 vejce, 3 lžíce. mouka, 60 g másla.

Porazte vejce, poté přidejte mouku a znovu dobře promíchejte. Přidejte mléko. Vložte máslo do velké pánve a vložte do předehřáté trouby a počkejte, až se rozpustí a dobře zahřeje, poté směs zalijte a pečte 10 minut.

Dalším zajímavým typem jsou rýžové palačinky. K jejich výrobě budete potřebovat 150 g rýžové mouky, 3 bílky, 1 vanilku, 150 ml mléka a 2 lžičky. cukr.

Domácí palačinky
Domácí palačinky

Neméně slavné jsou americké palačinky, které si již dlouho získaly celosvětové uznání. K jejich přípravě potřebujete 1 lžičku. mouka, 1 lžička jogurt, 1 vejce, 2 lžíce. olej, 1 lžička. cukr.

Vejce rozšlehejte spolu s cukrem a špetkou soli. Smíchejte půl šálku jogurtu s lžičkou jedlé sody a poté přidejte do rozšlehaného vajíčka. 3 Přidejte olej, dobře promíchejte, dokud se nestane homogenní směsí, a přidejte tolik mouky, aby vznikla směs podobná dortu. Připravte palačinky na suché teflonové pánvi a nalijte 1 lžíci směsi.

Nemůžete si pomoci a vyzkoušet některé osvědčené recepty na palačinky, jako jsou Suzette Palačinky, Dietní palačinky, Otrubní palačinky, Ovesné palačinky, Nadýchané americké palačinky, Francouzské palačinky.

Doporučuje: