2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Všichni víme, že jaro je obdobím, kdy se objevují všechny druhy lahodné zeleniny. Při našem hledání zdravého stravování a očištění těla od nahromaděného tuku v zimě stále častěji sáhneme po zelené listové zelenině, okurkách a co ne. Jak se však vypořádat dusičnanyKterých 90% z nich obsahuje ve velkém množství?
Problematika dusičnanů v ovoci a zelenině, které konzumujeme, je relevantní téměř po celý rok. Dusičnany jsou sloučeniny dusíku a dusík je důležitou živinou pro všechny rostliny. Podporuje jejich správný růst a rozvoj.
Aby se zelenině zajistilo dostatečné množství dusíku, provádí se hnojení přírodními nebo umělými hnojivy. Dochází-li k nadměrnému příjmu dusíku a sloučenin dusíku (dusičnanů) v rostlinách, hromadí se nadbytečné dusičnany, které se za určitých podmínek a množství stanou pro člověka škodlivé a dokonce nebezpečné.
Některé druhy rostlin absorbují a ukládají větší množství dusičnany od ostatních. Koncentrace dusičnanů jsou také nejvyšší v listech a kořenech rostlin a nejnižší v jejich plodech a semenech.
Ukázalo se, že salát, špenát, řepa, tuřín, čínské zelí, zelená cibule, brokolice, květák, ředkvičky a mrkev mají nejvyšší obsah dusičnanů. Rajčata, paprika, fazole, brambory a okurky jsou chudší na dusičnany.
Abychom snížili obsah dusičnanů v již zakoupeném ovoci a zelenině, musíme před konzumací přistoupit k jejich správnému zpracování.
Zelenina je namočená nejméně 10 minut před konzumací, protože dusičnany jsou rozpustné ve vodě. Listová zelenina by měla být namočená 1-2 hodiny před konzumací. Tím se odstraní až 70% dusičnanů.
Zelenina a ovoce zakoupené v obchodě musí být hluboce loupané, protože nejvyšší obsah dusičnanů je ve slupce a těsně pod ní.
Tepelné zpracování rozkládá jednu část dusičnanů a další přechází do odvaru. Během vaření proto zlikvidujte ještě teplou vodu - pokud počkáte, až vychladne, dusičnany se zelenině vrátí. Takový postup redukuje až 80% dusičnanů.
Dalším trikem, který vás může zbavit dusičnanů v talíři, je namočit veškerou čerstvou zeleninu na asi 30 minut do vody a přidat 1 lžičku. bikarbonát sodný.
Pokud jste se rozhodli připravit salát, místo octa dochuťte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou, protože má také schopnost ničit dusičnany.
Doporučuje:
Několik Způsobů, Jak Uchovat Papriky Na Zimu
Nepochybně papriky jsou jednou z nejkonzumovanějších a nejužitečnějších druhů zeleniny. S blížícím se podzimem vůně pečených paprik stále častěji to začínají pociťovat domácnosti. Pole pro výrobu lahodných paprik je poměrně široké - plněné papriky s mletým masem a rýží, burek papriky, plněné papriky s vejci a sýrem, mišmaš, smažené papriky s rajčatovou omáčkou, a proč ne jen salát s paprikou a cibulí pro vaše oblíbený nápoj.
Jak Odstranit Dusičnany Ze Zeleniny
Problematika dusičnanů v našich potravinách je relevantní po celý rok. Abychom se však podrobněji podívali, musíme nejprve vědět, jaké dusičnanové sloučeniny ve skutečnosti jsou. Dusičnany jsou sloučeniny dusíku. Dusík je důležitou živinou pro všechny rostliny a podporuje jejich správný růst a vývoj.
Prof. Baykova Radí, Jak Odstranit Dusičnany Ze Salátu
Blíží se Velikonoce a jako velikonoční dorty a malovaná vajíčka se tradičně podává slavnostní stůl a jarní salát . Většina zeleniny je však ošetřena dusičnany, a proto je nutné ji před přípravou salátu očistit od nebezpečných látek. Profesorka výživy Donka Baikova sdílí bezpečnou metodu čištění od dusičnanů.
25 Způsobů, Jak Odstranit 500 Kalorií Z Vašeho Denního Menu
Ztráta váhy vyžaduje vážné změny v životě. Nakonec musíte spálit 3 500 kalorií, abyste ztratili jen 1 libru. Ale pokud odebrat z nabídky 500 kalorií denně , můžete ztratit libru týdně a bude to mnohem jednodušší. Výměna kalorií je o změně a rozvoji návyků, které jsou dlouhodobě udržitelné, nejen o zbavení se sebe sama, říká Charles Platkin, prominentní profesor na New York School of Public Health (CUNY).
Několik Způsobů, Jak Odstranit Břicho
Seznámení s různými cvičeními pro břišní tuk je docela matoucí a trapné. Média nás neustále zaplavují drogami a zařízeními, které s tím souvisejí, ale jsou pro vás nejvhodnější? Vazne Prvním krokem k odstranění břišního tuku je začít strava a ztráta váhy .
