2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dušené maso je nejen velmi chutné, ale také velmi jemné. Kromě toho je dušené maso zdravé a vhodné pro lidi, kteří dodržují dietu.
Můžete připravit dušené kuřecí masové kuličky. Nezbytné produkty: 500 gramů bílého kuřete, 100 mililitrů mléka, 4 plátky chleba, 1 cibule, 1 vejce, podle chuti sůl a pepř, 3 stroužky česneku, trochu petrželky.
Chléb je namočený v mléce, předtím odstranil kůru plátků. Cibule a maso jsou jemně nasekané a mleté dohromady.
Přidejte chléb a vejce, promíchejte a přidejte nadrobno nakrájené stroužky česneku a nasekanou petrželku, dochuťte solí a pepřem. Míchejte mleté maso a tvarujte masové kuličky.
Vložte spotřebič na vaření v páře a vaříme 40 minut. Pokud nemáte speciální parní hrnec, vložte masové kuličky do mřížky na smažení brambor, zafixujte ji přes hrnec vroucí vody a vařte do měkka.
Hotové mleté masové kuličky se snadno vaří v páře a podávají se s lahodnou omáčkou. Nezbytné produkty: 500 gramů mletého masa, 4 plátky chleba, 50 mililitrů mléka nebo vody, petržel, 1 cibule.
Pro omáčku: 600 ml vývaru nakrájeného na kostičky, 1 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 2 lžičky citronové šťávy, podle chuti sůl a pepř.
Mleté maso se smíchá s plátky předem namočenými v mléce, na kterých byla odstraněna kůra. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a petržel. Vytvořte masové kuličky a vařte asi 45 minut v kuchyňském robotu vaření v páře.
V tuto chvíli připravte omáčku smažením mouky na másle, přidejte vývar a duste do zhustnutí. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř a při podávání zalijte masové kuličky naběračkou omáčky.
Můžete vařit chutné kousky.
Nezbytné produkty: 400 gramů kuřecího filé, 1 cibule, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce medu.
Marináda je vyrobena z nakrájené cibule smíchané s citronovou šťávou a medem. Kuřecí filé nakrájené na středně velké kousky v něm zůstanou 2 hodiny. Kousnutí se poté odstraní, vypustí z marinády, dochutí solí a pepřem a vaří se v parníku po dobu půl hodiny. Podáváme s čerstvým salátem.
V zařízení pro vaření v páře steaky se snadno připravují. Tímto způsobem nedostanete černé pruhy, jako když grilováte steaky.
Složení: 2 steaky, 1 malá cibule, 1 lžíce balzamikového octa, 1 lžička hořčice, 1 lžíce medu.
Steaky jsou lehce rozdrceny a ponechány po dobu 3 hodin v marinádě nakrájené cibule smíchané s hořčicí, balzamikovým octem a citronovou šťávou. Po vypuštění marinády vařte v mixéru vaření v páře asi 30 minut.
Doporučuje:
Učebnice Kulinářství: Jak Vařit Maso A Zeleninu?
Pro získání silného vývaru nasyceného živinami je nutné umístit produkty (maso, kosti, ryby nebo zeleninu) do studené vody a pomalu je ohřát na sporáku, ještě lépe je je nakrájet na malé kousky. kousky. Pokud je zamýšlen opak, tj. Aby si produkty zachovaly maximální šťavnatost, měly by být nasekané nerozřezané ve slané vroucí vodě a ponechány na vysokém ohni, dokud voda znovu nevře.
Jak Vařit Maso Z Divočáků
Maso divočáka má mnoho zvláštností a je třeba dodržovat některá pravidla, aby bylo lahodné. Je dobré použít jako hlavní jídlo. Maso očištěné od štětin se používá pro kulinářské zpracování. Maso divočáka, zvláště je-li starší, má nepříjemný zápach.
Jak Vařit Jemné Vepřové Maso
Pokud jste v kuchyni skutečným fakírem, nemůžete si pomoci, ale víte jak vařit jemné vepřové maso . Navzdory africkému moru prasat, stejně jako jeho drastickému růstu cen, my Bulhaři (samozřejmě, že nejsme vegetariáni) to prostě zbožňujeme.
Jak Vařit Maso Nejzdravějším Způsobem?
Maso je důležitou součástí našeho denního menu. Nedoporučuje se mít maso na stole každý den, ale pro vyváženou stravu je obzvláště důležité mít maso alespoň dvakrát týdně. Naše tělo je navrženo tak, aby potřebovalo silné a výživné jídlo, jako je maso.
Jak Správně Vařit Maso
Aby se zachovaly cenné látky masa a připravilo se chutné a jemné, je nutné při jeho vaření dodržovat některá pravidla. Bez ohledu na to, jaké maso vaříte, musíte ho nejprve umýt a vařit v dobře uzavřené nádobě, aby se zachovala jeho vůně.
