Proč Jíme Víc, Než Si Myslíme?

Video: Proč Jíme Víc, Než Si Myslíme?

Video: Proč Jíme Víc, Než Si Myslíme?
Video: Vyrůstáme v pohádkách a neptáme se sami sebe, jestli je nám v životě dobře, říká Lukášková 2024, Listopad
Proč Jíme Víc, Než Si Myslíme?
Proč Jíme Víc, Než Si Myslíme?
Anonim

Každému člověku se stalo, že sní více jídla, než je nutné, a pak hluboce lituje, že se nezastavil ve správný čas.

Přejídání se může stát náhodně, ale pokud k němu dojde neustále, odborníci to již definují jako opravdu vážný problém.

Tajemstvím je najít správné množství jídla a, jak jsme často slyšeli, trochu hladovět od stolu. Zajímalo by mě, proč se přejídáme a jaký je hlavní důvod, proč tak činíme? Možná kvůli nervům nebo kvůli velmi chutnému jídlu.

Přejídání
Přejídání

Profesor Brian Wansink z Cornell University ve Spojených státech učinil paradoxní závěr také o přejídání. Je autorem knihy Insane Eating: Why We Eat More Than We Think, která odpovídá na otázky týkající se přejídání.

Neustálý hlad
Neustálý hlad

Podle profesora se lidé často přejídají, ne proto, že jídlo je velmi chutné, nebo proto, že mají obzvláště hlad. Ve své knize popsal své četné experimenty, které vědec provedl, aby odpověděl na otázku, kolik jídla člověk jí a proč to vlastně dělá.

Autor věří, že důvod, proč být věčně hladový, spočívá v prostředí - přátelé, rodina, balení produktu, velikost stolů, nádobí a další.

Wansink věří, že to jsou všechno věci, kterým lidé nevěnují pozornost, ale výrazně ovlivňují výživu.

Profesor uvádí obzvláště výmluvný a zajímavý příklad, který souvisí se zmrzlinou - Wansink věří, že 100 gramů zmrzliny může být hodně a málo.

Dáme-li podle něj žroutovi 100 g studeného lahodného dezertu v malém šálku, bude se toto množství zdát zcela normální a dostatečné. Pokud však dáme stejné množství zmrzliny do velké sklenice - pravděpodobně si bude myslet, že dezert je příliš malý.

Výzkum, na kterém je kniha založena, byl proveden za pomoci 63 odborníků. A hlavní závěr, kterého se v něm dosáhlo, je ten, že důvod přejídání není vůbec v lahodném jídle, ani to neděláme z hladu, ale důvod je spíše psychologický.

Doporučuje: