2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dobrá zpráva pro milovníky šumivých nápojů. Ukazuje se, že pivo je nejen chutné a zvláště vhodné během letních veder, ale také užitečné. Podle profesora Božidara Popova, který je předsedou Bulharské společnosti pro výživu a dietetiku, je pivo přinejmenším stejně užitečné jako víno.
Ale i mezi pivy existují druhy, jejichž vlastnosti předčí ostatní. Podle odborníků jsou nejužitečnější druhy piva hořké.
Nabízíme několik druhů hořkého piva, které lze obecně charakterizovat jako světlé barvy a čiré. Vyrábějí se podle tzv klasická technologie plzeňského typu. Vyrábí se metodou spodního kvašení kvasinek.
Existují také piva vyrobená způsobem fermentace (pšeničné) kvasnice, která jsou kalná, s výraznou ovocnou chutí, která kvasí při vyšších teplotách, ale jsou, jak se říká, jiným pivem.
V minulosti se piva plzeňského typu stárly celou zimu, proto se jmenovalo - stará piva. Hořkost piv závisí hlavně na dávce chmele.
Užitečnost lehkých piv je spojena s hořkými chmelovými kyselinami. Chmelová rostlina má protizánětlivé, antiseptické a dokonce protirakovinné vlastnosti, které jsou známy po staletí.
O užitečných vlastnostech piva svědčí také skutečnost, že v pivovarech nikdo netrpí tuberkulózou, protože tuberkulózní bacil v takovém prostředí neroste.
Podle profesora Popova jsou hořká piva se stejným obsahem alkoholu bohatší na antioxidanty, které, jak víme, neutralizují volné radikály a zastavují oxidační procesy v buňkách. To je zásadní pro zdraví, protože oxidační stres poškozuje buňky a tím spouští mnoho nemocí.
Hořká chuť piva se také vyznačuje určitou svíravostí, která je dána kombinací antioxidačních polyfenolů z chmele a sladu, které jsou v nápoji přirozeně obsaženy.
Odborníci pevně vědí, že nejužitečnější jsou takzvaná živá hořká piva, která si u nás získávají stále větší oblibu.
Ve skutečnosti ještě před asi 150 lety byla všechna piva, která lidé vyráběli, naživu. Dnes se celosvětově vyrábí velmi málo takového piva, což je způsobeno zejména jeho poměrně krátkou trvanlivostí.
Živé pivo je extrémně bohaté na aktivní kvasinky, které působí jako antioxidanty. Je také bohatý na bílkoviny a vitamíny skupiny B, stejně jako desítky bioaktivních látek užitečných pro zdraví.
Doporučuje:
Je Pití Horké Vody Tak Dobré Pro Zdraví?
Věděli jste, že přílišné pití horké vody může mít neblahý vliv na vaše zdraví? Ačkoli najdete mnoho článků o výhodách pití horké vody, měli byste se také dozvědět o negativních účincích jejího pití. Voda je elixír života. Téměř 70 procent lidského těla tvoří voda.
Nedávejte Horké Jídlo Do Plastových Nádob! Podívejte Se Proč
V posledních letech se stále více lidí rozhoduje přinést si do kanceláře oběd místo toho, aby si vybrali pokrmy pochybného původu a nejasné kvality surovin. Spolu s tímto řešením však přicházejí i některé problémy - jak vybrat nejvhodnější plavidlo, které je bezpečné, pohodlné a dostatečně lehké.
Potraviny A Džusy Vhodné Pro Horké Dny
Vaření v horkých letních dnech nepatří k našim oblíbeným činnostem, zvláště pokud místnost nemá dostatečné větrání. Kromě toho také není žádoucí dodatečné vytápění domu v důsledku vaření. Můžete si však připravit lahodné pokrmy, které vyžadují minimální nebo žádnou tepelnou úpravu.
Tajemství Horké čokolády
Tekutým základem pro horkou čokoládu může být tekutá smetana, čerstvé mléko nebo voda. Čokoláda vyrobená z mléka nebo smetany je chutnější, ale obsahuje více kalorií. Nejlepší možností je použít stejné množství vody a mléka. Čokoláda se tak lépe rozpouští a stává se lehčí a jemnější v chuti.
Horké Pivo Se V Zimě Zahřívá
Lidé, kteří vědí, co je skutečný zimní chlad, se již dávno naučili přizpůsobovat se životním podmínkám. Správné oblečení, jídlo a v neposlední řadě nápoje jsou důležitou podmínkou pro dobrý pocit během chladných měsíců. Pěkným nápojem na zimu je horké pivo.
