2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bílé zelí je u nás nejoblíbenější. Tato čerstvá křupavá zelenina má však mnohem více užitečných příbuzných - červené zelí, brokolici, květák, čínské zelí, růžičkovou kapustu a další. Dnes vám řekneme vše o výhody zelí.
Pokud stále nevíte, co jsou zač užitečné vlastnosti zelí, pak na vás čeká překvapení. Tato zelená listová zelenina známá z dětství obsahuje téměř všechny známé vitamíny a dokonce i takové jedinečné a nezbytné pro žaludeční vředy vitamín U, phytoncidy, enzymy, minerály.
Je to považováno za to zelí se začaly pěstovat ve starověkém Egyptě. Ctihodný jako labužnické pokušení pro bohaté lidi a sloužil jako dezert.
V moderní historii si zelí získalo pověst klíčové zeleniny v kuchyni. Používá se k výrobě nízkokalorických salátů s mnoha vitamíny, dušených, vařených, fermentovaných, vyráběných z odvarů a nálevů.
Užitečné vlastnosti zelí jsou jedinečné pro každý druh této zeleniny. Brokolice je neocenitelnou zeleninou v prevenci rakoviny. Toto zelí je známé svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné v boji proti ateroskleróze a pomáhají při onemocněních kardiovaskulárního systému.
Dietní vláknina z brokolice chrání sliznici před Helicobacter pylori, která způsobuje vředy v žaludku a dvanáctníku.
Květák je považován za dietní, obsahuje rekordní koncentraci vitaminu C, tělo ho může snadno absorbovat a zpracovat.
Růžičkovou kapustu lze často nalézt ve stravě pacientů s kardiovaskulárními chorobami. Zelená kapusta je bohatá na minerály, draslík, vápník a železo. Originální chuť mořských řas obsahuje jód, fosfor a sodík, měla by být přítomna v nabídce obyvatel měst, kteří mají nedostatek jódu.
U nás je nejoblíbenější bílé zelí spolu se zelím. Najdete jej téměř v každém obchodě se zeleninou, je k dispozici a oblíbený ve vaření. Zelí má nízký obsah kalorií; 100 g zeleniny obsahuje pouze 28 kalorií.
Jen málo lidí ví, jak zelí je užitečné pro tělo a seznam jeho výhod vzbuzuje respekt. Blahodárně působí na trávicí systém, stimuluje metabolismus, jemně čistí tělo, odstraňuje toxiny a cholesterol.
Nedostatek vitaminu C v těle je snadno rozpoznatelný. Únava, pravidelné nachlazení, ztráta chuti k jídlu a touha spát krátce po probuzení naznačují nedostatek tohoto životně důležitého vitaminu. Hlavním zdrojem vitaminu C pro člověka jsou rostlinné potraviny. Pouze 100 g čerstvé nebo kysané zelí dodá 69 mg vitaminu C. Konzumací této lahodné zeleniny každý den můžete kompenzovat nedostatek vitaminu C.
Čerstvé zelné listy pomůže s modřinami, dočasnými bolestmi kloubů, stagnací během laktace. Pro léčebné účely je nutné kapustový list důkladně umýt, několikrát rozdrtit válečkem nebo umístit pod tlak. Poté by měl být rozdrcený list zelí aplikován na zanícenou oblast. Pro dlouhodobý účinek zakryjte listy čistým hadříkem, zafixujte a nechte působit přes noc.
Zelí je nezbytné během těhotenství. Pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a eliminovat otoky, což je důležité pro mnoho nastávajících matek v posledním trimestru.
Zelí se samozřejmě používá také v kosmetickém průmyslu. Čistý zelné listy lze použít k výrobě domácí osvěžující zvlhčovací masky. Naneste zelný list, který uvolnil šťávu, na obličej, po 20 minutách ho odstraňte a naneste zvlhčovač. Čerstvá zelná šťáva může být použita jako tonizující krém.
Nejen ženy použijte zelí pro krásu a zdraví. Po zábavné ranní párty může být vaším pomocníkem proti kocovině zelí. Li jíst zelípři pití alkoholu intoxikace nepřijde tak rychle. Ráno salát z čerstvého zelí, nakládaného zelí nebo kyselé zelí vám pomůže zbavit se kocoviny.
Nejčastěji kontraindikace použití zelí při pankreatitidě, po operacích na břišní dutině a na hrudi, při onemocněních štítné žlázy. Šťáva z bílého zelí se nedoporučuje pít se zvýšenou kyselostí žaludku. V případě peptického vředu a gastritidy by se zelí mělo pít se zvýšenou kyselostí žaludku.
A teď je čas uvařit něco lahodného se zelím a za tímto účelem se podívejte na tyto chutné recepty na chudé zelí, kuře se zelím nebo si připravte dietní zelnou polévku.
Doporučuje:
Černé Maliny - Léčivé Vlastnosti A Výhody
Viděl jsi maliny s černým ovocem ? Mnoho lidí si je mýlí s ostružinami. Ve skutečnosti je vnější podoba velmi skvělá: velké černé plody s fialovým nádechem a pichlavými větvičkami. Černá malina kombinuje mnoho užitečných vlastností červených malin a ostružin a překonává je výnosem, chutí a především zdravím prospěšným.
Lipový Med - Léčivé Vlastnosti A Výhody
Med je jedním z prvních přírodních produktů objevených a používaných člověkem. Je to jediný přirozený dar, který dostáváme ve formě zcela připravené k jídlu. Med má silné terapeutické vlastnosti díky účinkům přírodního antibiotika pocházejícího z těla včel, povaze cukrů a přítomnosti včelího pylu a mateří kašičky.
Pro Léčivé A Blahodárné Vlastnosti Banánů
Vzpomínáte si na dobu, kdy jsme se v novém roce seřadili do dlouhé a dlouhé fronty banány ? A ve které rodině byly položeny určité kilogramy tropického ovoce? Tato doba je dávno pryč a banány jsou nyní k dispozici všem. To však není jejich hlavní výhoda.
Léčivé Vlastnosti Jogurtu
Mléko a mléčné výrobky jsou pro lidský vývoj nepostradatelné, protože obsahují mnoho důležitých vitamínů, bílkovin, sacharidů, aminokyselin, minerálních solí a dalších. Ať už je to čerstvé mléko nebo kyselé mléko, nebo mléčné výrobky, jako je žlutý sýr, tvaroh nebo sýr atd.
Léčivé Vlastnosti Mišpule
Vlasti mišpule je jihozápadní Asie. Pěstuje se po dobu více než tří tisíciletí v oblasti kolem Kaspického moře a severního Íránu a do starověkého Řecka byla přivezena kolem roku 700 př. N.l. Zpočátku se plody používaly jejich léčivé vlastnosti , ale ne jako chutné jídlo.
