2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Víte o starém bulharském pravidle, že bez chleba a sýra nemůžete sedět u stolu. Není příliš jasné, jak dlouho se datuje, ale je jisté, že sahá až do doby, kdy byl chléb i sýr skutečné a domácí. Sýr nebyl fuzzy mléčný výrobek, ale skutečné mléko a chléb byl vyroben z nerafinované mouky. Lidé žili jednodušší životy, ale alespoň jedli zdravěji.
Jelikož dnešní téma není o sýru, ale o chlebu, podíváme se, proč ten načechraný bílý chléb, bez kterého dnes nemůžeme sedět u stolu (podle průzkumů asi 70-80% bulharské populace pokračuje denně konzumovat bílý chléb a je ve skutečnosti jeho největším evropským spotřebitelem), může být za určitých zdravotních podmínek velmi škodlivý. Nejprve se podívejme na to, z čeho je dnešní bílý chléb vyroben.
Každé bobule, ať už pšenice, žito atd. sestává ze 3 vrstev a nahoře - skořápka obsahuje nejcennější látky, o kterých nám tolik řekl učitel Peter Deunov. Zde je jeho citát. Řeknete, že mletí pšenice je nutné. Ne, toto je ta nejneúspěšnější zkušenost, jakou kdy lidstvo dokázalo udělat. V Božské knize není zákon, podle kterého by se pšenice měla drtit na mouku. Když je pšenice rozemletá na mouku, její živiny odlétají a zanechávají živiny, které člověk používá. Výživa pšenice je v jejích slupkách, přesně to, co lidé zahodí.
A přesně to se děje bílý chléb, který je dnes vyroben z rafinované mouky. V tomto případě se slupka vyhodí, aby bylo možné vyrobit jemnou bílou mouku, ze které lze připravit načechraný a měkký bílý chléb. Odstranění slupky z bobulí však odstraní téměř všechny cenné minerály a vitamíny a množství vlákniny, které je pro nás tak užitečné, je minimalizováno. Tohle je pravda.
Všichni odborníci na výživu jsou o tom přesvědčeni bílý chléb musí být vyměněn celozrnného. Tento názor však již nesdílejí pouze odborníci na výživu, ale také mnoho odborníků v oblasti zdravotní péče. Říká se toto:
1. Konzumaci bílého chleba by se měli vyhnout lidé s citlivým žaludkem, protože všechny výrobky vyrobené z bílé rafinované mouky mohou způsobit nadýmání, pálení žáhy a plyn;
2. Bílý chléb nevyhnutelně vede k obezitěprotože zpomaluje přirozený metabolismus;
3. Spotřeba těstovin vyrobených z rafinované bílé mouky se nedoporučuje, protože nedávné studie naznačují zvýšené riziko rakoviny;
4. Spotřeba bílého chleba nese riziko kardiovaskulárních onemocnění;
5. Konzumace bílého chleba vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi a je kontraindikována u lidí trpících cukrovkou;
Není čas nahradit bílý chléb celozrnným?
Doporučuje:
Škoda Bílého Chleba
Protože jsme byli děti, většina z nás je zvyklá jíst z bílý chléb a těstoviny. Bylo pro všechny velmi chutné jíst kousek džemu, buchtu, palačinky, koláče, koláče. Při jídle nikdo nepřemýšlí o tom, jak užitečný je tento druh jídla. Četné studie potvrzují faktický vztah mezi užíváním bílý chléb a nástup rakoviny.
Jaký By Měl Být Velikonoční Stůl
Blíží se Velikonoce, jeden z nejjasnějších křesťanských svátků. Tradice stanoví, že u stolu budou přítomna malovaná vajíčka a velikonoční dort, ale podívejme se, co ještě musíme na slavnostní stůl dát. Kromě toho, že jsou křesťanské svátky, jsou Velikonoce také svátky kulinářské.
Hrozny Mohou Být Nebezpečné! Podívejte Se, Proč Byste S Ním Měli Být Opatrní
Tyto šťavnaté bobule jsou jedním z nejchutnějších, sytých a lehkých občerstvení, jaké kdy najdete. Hrozny mají nepochybně mnoho zdravotních výhod pro naše tělo, ale existuje jen temná stránka, kterou málokdo podezřívá. Alergie na hrozny je vzácný stav, ale je to nejzávažnější problém, který toto ovoce může způsobit.
Podmínky, Za Kterých Je Konzumace Masa Zakázána
Člověk jedl maso tisíce let, ale debata o tom, zda jíst maso nebo se ho vzdát, pokračuje. Rozpory pocházejí z různých interpretací týkajících se spotřeby tohoto potravinářského výrobku. Dnes je zcela jasné, že díky němu získáváme bílkoviny a aminokyseliny, které naše tělo potřebuje.
Nevzdávejte Se Chleba, Pokud Chcete Být Zdraví
Mnoho známých a úspěšných diet vylučuje ze svého jídelníčku konzumaci chleba a většiny těstovin. Faktem však je, že konzumace chleba má své výhody pro lidské zdraví. V tomto případě je důležité zvolit produkt, jehož obsah jsme si jisti - chléb by neměl obsahovat přidaný cukr a nasycené tuky.
