2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Donedávna mnoho lidí zůstávalo záhadou, proč východní národy jedly tolik tučných jídel a zároveň z nich nepřibíraly na váze. Odpověď spočívá v koření.
A přesněji v jednom z nich - kari. Poté, co se američtí vědci několik měsíců věnovali kari, vyšlo najevo, že celé tajemství oblíbeného indiánů a spousty dalších koření je v jedné z jeho složek.
Kurkuma. Látka kurkumin, která je v něm obsažena, zabraňuje tvorbě tuků a vylučuje z těla škodlivý cholesterol. Pokud ho použijete jako koření, nepřibere se vám.
Exotické kari koření má mnoho variací, které obsahují tři až třicet koření. Jednou z nejoblíbenějších směsí v tomto ohledu je indická.
Obsahuje koriandr, pálivou červenou papriku, tur dal, channa dal, urad dal, kmín (sůl), sůl, rýžovou mouku, skořici, kari listy, tamarind, kurkuma.
Koriandr naplňuje naše tělo vitamínem C a horká červená paprika nejen dává jídlu zvláštní chuť, ale také tónuje intelekt, stimuluje krevní oběh a zvyšuje blahodárné vlastnosti jiných koření.
Tour dala speciální čočku bohatou na železo a vitamin B a channa dala ořech, který je nepostradatelným zdrojem bílkovin, vápníku, fosforu, vitamínu A a B.
Vláda poskytla luštěninu bohatou na bílkoviny jako maso. Bez něj nemá kari žádnou spojovací součást. Kmín je východní odrůda našeho známého kmínu. Jeho éterické oleje stimulují nervový systém, dodávají tělu pocit tonáže a lehkosti.
Rýžová mouka udržuje koření v suchu a pomáhá rovnoměrně rozdělit kari po celé misce. Skořice obohacuje vůni vůní svou sladkou chutí. Je bohatým zdrojem hořčíku, železa a vitaminu A.
Tamarind je suchá kyselě sladká měkká část tropického stromu se stejným názvem. Naplňuje tělo šokovou dávkou vitaminu C. Kurkuma je také nejdůležitější složkou kari. Čistí krev, vyhlazuje pokožku, dobře působí na žaludek.
Toto jasně žluté koření dodává pokrmům kořeněnou chuť a je úžasným antibiotikem vytvořeným přírodou. Kari je univerzální a lze ho přidat ke všem pokrmům. Toto koření pomáhá tělu vstřebávat jídlo mnohem rychleji.
Ať už vegetariánské nebo masové, kari jídlo je mnohem chutnější. A pokud do rajčatové omáčky přidáte kari a trochu cukru, dostanete úžasný kečup.
Doporučuje:
Aromatický Tymián Chrání Mozek Před Demencí
Podle studie se u lidí středního věku, kteří pracují více než 55 hodin týdně, pravděpodobně vyvine demence než u ostatních. Studii provedli finští odborníci. Sledovali zdraví více než 2200 vládních úředníků ve Velké Británii. Dlouhodobá práce má negativní dopad na kognitivní dovednosti zaměstnanců středního věku, výsledky jsou jasné.
Dvě Lžíce Bramborové Kaše Chrání Před Kocovinou
Během prázdnin jsou běžnými obrázky pulzující hlava, sucho v ústech a citlivý žaludek. Ano, je to kocovina. Před tímto nepříjemným pocitem nás může ochránit nový objev odborníků v této oblasti. Alkohol je diuretikum, což znamená, že způsobuje močení.
Chrání Rostlinná Strava Před Cukrovkou?
Ukazuje se, že stará rčení Jedno jablko denně drží doktora pryč, může být ve skutečnosti pravda. Nová studie to ukazuje čím více rostlinných potravin jíte , tím nižší je riziko cukrovky 2. typu. Lidé, kteří jedli převážně rostlinné produkty snížit riziko cukrovky studie zjistila o 23%.
Granátové Jablko Chrání Srdce Před Infarktem
Granátové jablko je na tomto seznamu ovoce, jehož konzumace významně zlepšuje naše zdraví. Ovoce má tvar jablka, ale uvnitř je úplně jiné. Má tenkou skořápku, pod kterou jsou skrytá šťavnatá semínka rubínově červené barvy, která mají příznivý vliv na zdraví.
Domácí Jídlo Nás Chrání Před Cukrovkou A Přibýváním Na Váze
Jíst doma vás hubne a ochrání vás před cukrovkou. Nová studie z Harvardské lékařské školy ukazuje, že lidé, kteří jedí oběd a večeři doma, jsou mnohem zdravější a pouze 10% z nich má nadváhu, na rozdíl od milovníků restaurací. Lidé, kteří jedí domácí jídlo, mají také asi o 25% nižší pravděpodobnost vzniku cukrovky, uvedli vědci.