Jak Vyrobit čokoládové Tyčinky

Obsah:

Video: Jak Vyrobit čokoládové Tyčinky

Video: Jak Vyrobit čokoládové Tyčinky
Video: Co upéct z arašídů? Čokoládové tyčinky :) 2024, Listopad
Jak Vyrobit čokoládové Tyčinky
Jak Vyrobit čokoládové Tyčinky
Anonim

Myšlenka udělat to sami čokoládové tyčinky opravdu se to zdá absurdní, vzhledem k tomu, že je lze zakoupit téměř v každém obchodě a nejsou vůbec drahé. Pokud však musíte nebo jen chcete často zdobit dorty, je dobré se naučit, jak si je vyrobit sami.

Navíc se stává, že produkty, které kupujete v obchodech, obsahují vágní přísady, konzervační látky a barviva, která jsou zdraví škodlivá, a není nic lepšího než domácí věci.

Výroba čokoládových tyčinek tak, jak se prodávají, samozřejmě není snadný úkol a můžete je nahradit strouhanou čokoládou, což je také nejjednodušší volba. A vypadá to esteticky přirozenější a přirozenější.

Pokud se přesto rozhodnete to udělat čokoládové tyčinky, můžete vyzkoušet níže uvedené recepty, ale mějte na paměti, že pro tvarování tyčinek potřebujete sáček s velmi tenkou špičkou nebo alespoň stříkačku. Zde je několik mixů, které můžete vyzkoušet na výrobu domácích čokoládových tyčinek:

Možnost 1

Čokoládové tyčinky vyrobené z pravé čokolády

K tomu musíte mít čokoládu na vaření. Ale i obyčejná čokoláda pro vás bude fungovat, protože se s ní pracuje velmi snadno. Nejdůležitější je, že je dobře temperovaný, což znamená, že není ani příliš tvrdý, ani příliš měkký.

Jakmile jej zahřejete a počkáte, až se znovu ochladí, stačí jej naplnit do sáčku a pomocí nejtenčí možné špičky vyrobit malé tyčinky na pergamenovém papíru, které poté vložíte do ledničky. Asi po 30-40 minutách se tyčinky snadno odlepí a jsou připraveny k použití.

Možnost 2

Čokoládové tyčinky vyrobené z cukrové polevy fondánového typu

Připravuje se z 500 g cukru, 250 ml vody a tolika kakaa, kolik chcete, aby tyčinky byly tmavé. První dvě přísady se smíchají a za stálého míchání se dají na krk. Po získání hustého sirupu přidejte kakao a vše znovu promíchejte. Počkejte, až směs vychladne a stejným způsobem vytvarujte tyčinky na kuchyňském papíru, které jsou umístěny v chladničce.

Doporučuje: