2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Slavný italský skladatel Gioacchino Rossini po celý svůj tvůrčí život hledal harmonii a krásu nejen při tvorbě magické hudby, ale také v pokrmech nejvyšší třídy. Pro něj jsou tato dvě umění příbuzná svým způsobem a jsou jako dva stromy s jedním kořenem.
Biografie Rossiniho, považovaného za otce operní reformy devatenáctého století, je plná gastronomických příběhů.
Například se říká, že skladatel přišel na premiéru Severského holičství pozdě, protože narazil na podrobný popis nového receptu na salát, který byl přirozeně pojmenován po něm.
Jeho autor životopisů Stendhal tvrdí, že slavná árie Tancredi byla napsána, zatímco autor vařil rýži. Proto je také známá jako rýže.
V jedné z římských taveren byla vytvořena další árie ze slavné Popelčiny opery.
Rossiniho životopisci tvrdí, že skladatel v životě dvakrát plakal. Jednou od radosti, když poprvé uslyší Paganiniho, a od smutku, když jednou nechtěně vylije na zem misku s těstovinami, které připravil. Diskutuje se, zda to byly těstoviny nebo vycpaná krůta s lanýži spadl do fontány.
Mimochodem, toto je virtuosovo oblíbené jídlo. Tvrdí, že by dal nejen svou duši, ale také své opery. Ve věku 37 let se Rossini už koupal ve slávě, ale neopustil svoji další vášeň - vaření. Ve svém domě v Paříži podává okouzlující hudební obědy a v sobotu bylo pozváno na vybrané jídlo 30 vybraných hostů.
Slavný umělec má na svědomí vytvoření asi 50 receptů, včetně salátu Figaro z vařeného hovězího jazyka, cannelloni ala Rossini a přirozeně slavného Turneda Rossiniho. A jeho příběh je docela zvědavý.
K incidentu došlo v Paříži v Cafe Anglais. Rossiniho výstřední touhou je, aby chutné jídlo bylo připraveno pod jeho dohledem v místnosti viditelné z jeho stolu. Kuchař neodolal neustálému zasahování do jeho práce a rozhořčil se. Potom mistr zvolal: Et alors, tournez le dos! (No, otoč se zády. S ostatními: tournedo).
Mnoho dalších lahůdek nese jméno skladatele. Mnoho slavných šéfkuchařů pojmenuje svá mistrovská díla podle Rossiniho - francouzská zahalená vejce, filma z kambala podle zvláštního receptu, jedinečné pasticini pasticini.
Doporučuje:
Nápady Pro Domácí Velikonoční Pokrmy
Podívejte se na naše návrhy vzorových pokrmů na dovolenou Velikonoční stůl . Velikonoční kopřiva Potřebné produkty: 300 g kopřivy, 1 rajče, 5 stonků čerstvé cibule, 1 mrkev, 4 vejce, 2 lžičky. strouhaný sýr, ½ lžičky. sůl, 4-5 větviček kopru, 1 polévková lžíce.
Rybí Pokrmy Pro Zvěstování
Zvěstování smí jíst ryby, i když se postí. Jedná se o svátek, který je považován za jednu z křesťanských svátostí. Svátek se nazývá Zvěstování, protože pak Panna Marie pochopila dobrou zprávu, že porodí Božího Syna. Pečená ryba se připravuje při Zvěstování, ale můžete si na dovolenou zpestřit jídelní lístek rybí rolkou s krevetami.
Oblíbené Pokrmy Z Dětství
Nepochybně nejlepší paměť a dětství. Když se vrátíme o roky zpět, objeví se nám v hlavách nostalgické vzpomínky, které se už nikdy nevrátí. Návštěvy prarodičů ve vesnici, hry venku až do pozdních hodin s přáteli nepostřehnutelně přetékají dalším příjemným okamžikem - když se vrátíme unavení z dlouhých her venku, cítit vůni teplého a lahodného pokrmu připraveného rukama babičky.
Návrhy Na Slavnostní Pokrmy
Prázdniny jsou jednou z příležitostí, které nám dávají příležitost strávit nějaký čas v rušném každodenním životě s rodinou a přáteli. A celý slavnostní stůl je místem, kde se shromažďují mladí i staří kolem chutných vánočních pokrmů. Několik vám představíme návrhy na slavnostní pokrmy se kterými můžete přivítat své hosty.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Chardonnay
Chardonnay je jemné víno, které se vyznačuje vysokou kyselostí a velmi jemnou vůní a chutí. Hodí se k čerstvé zelenině, která je velmi jemná - jako je chřest a artyčoky. Chardonnay se také úspěšně kombinuje s různými druhy mastných ryb, grilovanými nebo pečenými ve fólii.
