Vyberte Si Kdoule Včas! Proto

Video: Vyberte Si Kdoule Včas! Proto

Video: Vyberte Si Kdoule Včas! Proto
Video: Zpracování kdoulí - kdoulový džem | Chatař v kuchyni 2024, Září
Vyberte Si Kdoule Včas! Proto
Vyberte Si Kdoule Včas! Proto
Anonim

Kdoule by se neměly vybírat ani příliš brzy, ani příliš pozdě.

Zvyšují se v průměru o 2–4 gramy denně. Předčasný sběr kdoule vede ke zhoršení chuti.

Když je sklizeň zpožděna, některé plody spadnou a poraní se a doba skladovatelnosti ostatních se sníží. Je velmi obtížné správně určit jejich kvalitu a zasáhnout čas „včas“na sklizeň.

Existuje několik indikací, které indikují, kdy nastal tento okamžik:

- Včasně sklizené plody jsou méně zasaženy „hořkými skvrnami“choroby;

- Kdoule by se měly vybírat, když je barva jejich kůže nažloutlá, mech na nich se snížil a je snadno odstranitelný, a když jsou semena viditelně tmavě hnědá;

Kdoule
Kdoule

- Kdoule snadno začnou hnít, a proto by neměly být ponechány venku nebo zakryty;

- Pro skladování doporučujeme kdoule umístit do krabice vyložené papírem. Neskladujte ve stejné místnosti s hruškami, protože emitují plyn zrání - acetylen;

- Plody jsou skladovány v místnosti s vysokou vlhkostí a optimální teplotou 8 stupňů. Lze je tedy uchovat do konce prosince.

Doporučuje: