2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Proč je cukr v ovoci mnohem zdravější než zpracovaný cukr? Pokud diabetik sní jablko, což je 1 gram přírodního cukru oproti 1 gramu zpracovaného bílého cukru, protože cukr v jablku pro něj není tak špatný? Přispívají oba k cukru v jeho krvi, stejně jako k cukru, který poškozuje jeho zuby?
Ovocný cukr pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi tím, že zvyšuje aktivitu určitých jaterních enzymů podílejících se na absorpci a skladování glukózy. Jedna studie zkoumala účinky fruktózy u skupiny pacientů s cukrovkou.
Vědci zjistili, že strava, ve které fruktóza představovala 20 procent kalorií uhlohydrátů, vedla k 34 procentnímu zlepšení citlivosti na inzulín ve srovnání se stravou, která neobsahovala fruktózu.
Ovocný cukr se také nazývá ovocný cukr, protože se jedná o přírodní cukr obsažený v ovoci. Bílý cukr, známý také jako sacharóza, je produktem cukrové třtiny nebo cukrové řepy. Každá molekula sacharózy je jednoduše kombinací dvou typů látek fruktózy a glukózy, tj. cukr je 50 procent fruktózy a 50 procent glukózy.
Ovocný cukr je mnohem sladší než cukr, takže místo toho, abyste použili 2 lžíce bílého cukru, můžete jej jednoduše nahradit půl lžičkou ovocného cukru. A protože fruktóza v tomto cukru je metabolizována v játrech a ne inzulínem, její cílení na buňky nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Na rozdíl od všech ostatních sladidel vám fruktóza neublíží, pokud je konzumována s mírou. Přebytek fruktózy přetěžuje játra a místo glykogenu se přeměňuje na triglyceridy.
Ovocný cukr je přírodní jednoduchý cukr nacházející se v ovoci, medu a zelenině. Ve své čisté formě se fruktóza používá jako sladidlo od poloviny padesátých let 20. století a má významné výhody pro určité skupiny lidí, včetně lidí s cukrovkou a těch, kteří se snaží ovládat svou váhu.
Na rozdíl od cukru nezpůsobuje ovocný cukr rychlý vzestup a následné výrazné snížení hladiny cukru v krvi, což znamená, že má nízký glykemický index. Naproti tomu je glykemický index na gram fruktózy pouze 19 a index cukru 65.
Při konzumaci potravin s vysokým obsahem cukru rychle stoupá hladina cukru v krvi. Potraviny s nízkým glykemickým indexem mohou být prospěšné pro lidi s cukrovkou, protože pomáhají zabránit vstupu šokových dávek glukózy do krevního oběhu. Ovocný cukr zvyšuje hladinu cukru v krvi pomaleji, a proto je považován za vhodný pro lidi s cukrovkou.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Ovocný Džem
Většina lidí ve svém každodenním životě spěchá a nezbývá jim čas na konzervování nakládaných okurek, kompotů, sirupů atd. A zároveň si s láskou vzpomíná na chuť domácího džemu babičky nebo matky. Bez ohledu na to, jak jste zaneprázdněni, můžete si jej snadno a rychle připravit sami, a to i doma.
Ovocný Džus Nalačno Pro Zdravý žaludek
Pijte džus 15-20 minut před každým jídlem, aby se jídlo plně vstřebalo, doporučují dámy francouzským odborníkům na výživu. Připravuje trávicí systém na práci a stimuluje vylučování trávicích šťáv. Nejužitečnější jsou čerstvě vymačkané šťávy, ale konzervované šťávy mají téměř stejný účinek.
Zjistěte, Proč Byste Měli Pít Ovocný čaj S Citronem Méně často
V chladném počasí není nic příjemnějšího než teplý šálek čaje s citronem, ale i když tato kombinace může být léčivá při nachlazení a chřipce, zubní lékaři vás varují, abyste s testovaným množstvím byli opatrní. Důvodem je, že kyseliny v ovocném čaji s citronem jsou příliš intenzivní a regulují zubní sklovinu.
Cukrovka
Cukrovka je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří růžici listů a prodloužený kořen a v následující sezóně rodí stonky. Semena se vysazují na jaře a řepa se sklízí na podzim. Listy v prvním roce rostou z koruny prodlouženého kořene.
Vědci: Rychlé Občerstvení Je Nebezpečnější Než Cukrovka
Nový výzkum ukazuje, že konzumace rychlého občerstvení je pro naše tělo nebezpečnější než cukrovka. Toto nezdravé jídlo způsobuje destruktivní poškození ledvin. Odborníci srovnávali účinky potravin s vysokým obsahem tuku na důležité orgány s účinky cukrovky typu 2.
