2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Maliny jsou jedlé plody rostlinných druhů rodiny růží. Existuje mnoho druhů malin - včetně černé, fialové a zlaté, ale nejběžnější je červená malina nebo Rubus idaeus.
Červené maliny jsou původním druhem v Evropě a severní Asii a pěstují se v mírných oblastech světa. Většina amerických malin se pěstuje v Kalifornii, Washingtonu a Oregonu.
Tyto sladké plody mají krátkou trvanlivost a sklízejí se pouze během letních a podzimních měsíců. Z těchto důvodů se maliny nejlépe konzumují krátce po nákupu.
V tomto článku se budeme zabývat nutriční hodnotou a zdravotní výhody malin.
Maliny jsou málo kalorické a plné živin;
Maliny nám při konzumaci poskytují mnoho živin, i když mají nízký obsah kalorií;
Jeden šálek (123 g) červených malin obsahuje:
Kalorie: 64
Vlákno: 8 gramů
Bílkoviny: 1,5 gramu
Tuk: 0,8 gramů
Vitamin C: 54% referenčního denního příjmu (RDI)
Mangan: 41% referenčního denního příjmu
Vitamin K: 12% referenčního denního příjmu
Vitamin E: 5% referenčního denního příjmu
Vitamíny skupiny B: 4–6% referenčního denního příjmu
Železo: 5% referenčního denního příjmu
Hořčík: 7% referenčního denního příjmu
Fosfor: 4% referenčního denního příjmu
Draslík: 5% referenčního denního příjmu
Med: 6% referenčního denního příjmu
Maliny jsou velkým zdrojem vlákniny a obsahují 8 gramů na 1 šálek (123 gramů ovoce) nebo 32% respektive 21% referenčního denního příjmu u žen a mužů.
Poskytují více než polovinu esenciálního vitaminu C denně, ve vodě rozpustné živiny, která je nezbytná pro imunitní funkci a vstřebávání železa.
Maliny také obsahují malé množství vitaminu A, thiamin, riboflavin, vitamin B6, vápník a zinek.
Maliny jsou silné antioxidanty a mohou snížit riziko onemocnění. Antioxidanty jsou rostlinné sloučeniny, které pomáhají buňkám bojovat a zotavovat se z oxidačního stresu. Oxidační stres je spojen s vyšším rizikem rakoviny, cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a dalších nemocí.
Přehled studií na zvířatech naznačuje, že maliny a malinové výtažky mají protizánětlivé a antioxidační účinky, které mohou snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, obezita a rakovina.
8týdenní studie u obézních diabetických myší ukázala, že ty, které byly krmeny lyofilizovány červená malinavykazují méně známek zánětu a oxidačního stresu než kontrolní skupina.
Další studie na myších zjistila, že kyselina ellagová, jeden z antioxidantů v malinách, může nejen zabránit oxidačnímu poškození, ale také opravit poškozenou DNA.
Je nepravděpodobné, že by maliny zvyšovaly hladinu cukru v krvi. Glykemický index (GI) je měřítkem toho, jak rychle jídlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Ačkoli GI pro maliny nebyl stanoven, většina ovoce spadá do nízkoglykemické kategorie.
Ve studiích na zvířatech měly myši krmené lyofilizovanými červenými malinami stravou s vysokým obsahem tuku nižší hladinu cukru v krvi než kontrolní skupina.
Výhody malin jsou nesporné, takže je dobré je konzumovat sezónně, protože poskytují tělu mnoho užitečných látek.
Doporučuje:
Nutriční Hodnota A Výhody Banánů
Banány jsou sladké ovoce, které upřednostňuje mnoho lidí. Obsahují mnoho vitamínů, bohatý zdroj vápníku, fosforu, železa a sodíku, ale především draslíku. Draslík je potřebný pro svaly, srdce, mozek, kosti a játra. Pomáhá rychle odstranit přebytečné tekutiny z těla.
Nutriční Výhody Kokosového Cukru
Cukr je jedním z produktů, které jsou neustálým společníkem v našich životech. Přidáno do kávy a pečiva, lze jej také najít ve většině potravin v obchodech. Je všude. Univerzální bílý cukr, který většina lidí používá, je spojen s mnoha zdravotními problémy od přibývání na váze až po zubní kaz.
Dýně: Nutriční Hodnota, Výhody A Jak Ji Připravit
Dýně je oblíbenou součástí jídla na podzim a v zimě. Ale je to tak užitečné, jak každý tvrdí? Ukazuje se, že dýně je velmi výživná a má nízký obsah kalorií. Navíc je mnohem flexibilnější, než si dokážete představit. Může být připraven jak na sladké, tak na slané pokrmy.
Nutriční Výhody Pštrosího Masa
Pštrosí maso má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje velmi málo tuku a cholesterolu, takže je velmi vhodný pro lidi, kteří chtějí jíst zdravě. Na rozdíl od masa mnoha jiných ptáků je pštrosí maso jasně červené a jeho struktura připomíná hovězí maso.
Zachraňte Se Před Kocovinou Opuncie! A Další Výhody Kaktusových Fíků
Opuncie je distribuován v Severní a Jižní Americe. Nejzajímavější na tomto ovoci je to, že roste na samém okraji vyčnívajících listů působivých kaktusů, které jsou jedním z nejtvrdších nížinných kaktusů na světě, což je charakteristický rys, který vnímají také jeho plody.
