Výhody A Použití Citronové Kůry

Video: Výhody A Použití Citronové Kůry

Video: Výhody A Použití Citronové Kůry
Video: Jak kandovat citron? 2024, Listopad
Výhody A Použití Citronové Kůry
Výhody A Použití Citronové Kůry
Anonim

Citron patří mezi nejoblíbenější citrusové plody. Pamatujete si alespoň několik jeho použití, že? Pokud však jde o jeho kůru, často si nedokážete představit, kde jinde by byla použita, kromě chuti domácího pečiva.

I v těchto případech se používá pouze nejpovrchnější vrstva kůry - kůra, jak se tato část nazývá při vaření. Pravdou je, že i bílá část mezi samotným plodem a jeho povrchem má své výhody i výhody.

Především je plná užitečných látek. Jedna lžíce má pouze 1 gram sacharidů, ale také celý gram vlákniny a 10% doporučené denní dávky vitaminu C. Kůra obsahuje také malé množství vápníku, draslíku, hořčíku.

Tato část citrusů je velmi užitečná pro zuby. Je vhodný k udržení správné ústní hygieny, protože má antibakteriální vlastnosti. Omezují růst určitých bakterií v ústní dutině, což způsobuje kaz a další zubní onemocnění. Má také bělící vlastnosti. Díky tomu je skvělý přirozený a neškodný způsob, jak dosáhnout krásného úsměvu.

výhody citronové kůry
výhody citronové kůry

Citronová kůra je také extrémně bohatý na antioxidanty. Bojují proti volným radikálům, které poškozují buňky. Typ antioxidantů - flavonoidy, které jsou obsaženy v citronová kůra, jsou také známé pro jiné vlastnosti - ukázalo se, že jsou spojeny se sníženým rizikem vzniku srdečních chorob a cukrovky, stejně jako rakoviny - zejména žaludku.

Kromě bakterií a volných radikálů citronová kůra bojuje as mikroby a houbami. Studie již ukázaly, že úspěšně omezuje růst bakterií rezistentních na antibiotika, což je jeden z největších problémů naší doby.

Doporučuje se citrónová kůra a v nemocné žluči. Flavonoidy pomáhají léčit ledvinové kameny. Některé studie jdou dále - přímým vstřikováním antioxidantů do kůry těla téměř 50% lidí ve studii uvádí, že žlučové kameny úplně a trvale zmizely.

Jak využít všech zdravotní výhody citronové kůry? Při vaření přidejte nejen kůru, ale také bílou část kůry - jak do koláčů, tak do syrových pokrmů. Je vhodný k přípravě ryb, polévek, zálivek, marinád a také k jejich přidání do smoothies, koktejlů nebo domácích limonád.

Doporučuje: