Léčivé Vlastnosti Rajčat

Video: Léčivé Vlastnosti Rajčat

Video: Léčivé Vlastnosti Rajčat
Video: Probiotika u rajčat - vlastní zkušenost 2024, Listopad
Léčivé Vlastnosti Rajčat
Léčivé Vlastnosti Rajčat
Anonim

Všichni známe rajče, ale možná ne každý ví, že je to ovoce rodiny belladonové. V závislosti na odrůdě se rajčata liší chutí, velikostí, tvarem a barvou.

Rajčata jsou bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a fytonutrienty. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B6, C a K, beta karotenu, biotinu, niacinu, draslíku, fosforu, vápníku, železa, zinku a selenu a také mnoha organických kyselin, jako je kyselina citrónová a jablečná, které určují charakteristickou chuť. rajčat. Díky vysokému obsahu antioxidantů, organických kyselin a dalších základních živin je rajče skutečným elixírem zdraví.

Kombinované působení železa a vitaminu C, které jsou obsaženy v rajčatech, pomáhá při syntéze hemoglobinu a tvorbě nových červených krvinek, čímž pomáhá předcházet nebo léčit různé druhy anémie.

Některé studie ukázaly, že lykopen v kůži a dužině rajčat může hrát roli v prevenci určitých typů rakoviny - rakoviny plic, prostaty a tlustého střeva.

Lykopen odvozuje své přínosy pro zdraví především díky antioxidační aktivitě, která je ještě vyšší než u beta-karotenu.

Nedávné studie ukazují, že protizánětlivé činidlo obsažené v rajčatové kůži má velmi silné protizánětlivé vlastnosti a je velmi užitečné v boji proti různým zánětům.

Protože obsahuje vitamín C, vápník a fosfor, rajčata jsou velmi dobrá pro zdraví kostí a zubů.

Nakládané s rajčaty
Nakládané s rajčaty

Rajčata zlepšují funkci srdce tím, že pomáhají snižovat krevní tlak díky vysokému obsahu draslíku. Zabraňuje také oxidaci cholesterolu, což je jeden z prvních kroků při tvorbě aterosklerotických plaků.

Lykopen obsažený v rajčatech zlepšuje schopnost pokožky chránit se před škodlivými UV paprsky. Jelikož je bohatý na vitamíny A a C, je užitečný tím, že snižuje stárnutí pokožky a eliminuje její nedokonalosti.

Vysoký obsah draslíku a fosforu v červené šťávě z rajčat pomáhá zmírnit příznaky stresu a únavy a zmírňuje svalové křeče a křeče.

Doporučuje: