2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Vejce patří mezi naše nejdůležitější potravinářské výrobky a lze je použít jak na snídani, tak na oběd a večeři. Mnoho pokrmů, koláčů a krémů nelze připravit bez použití vajec. Ať už jsou vařená na oko, na omeletě nebo jednoduše vařená, vejce jsou jedním z nepostradatelných produktů v naší tabulce.
Pro většinu milovníků vajec není tajemstvím, jak vařit měkká vejce, ale pro nezkušené hostitele je to stále problém. Tajemství je velmi jednoduché a je třeba dodržovat jen několik základních pravidel.
Bez ohledu na to, jak dlouho vaříte vejce, musí být omyta mýdlem nebo mýdlem. K tomu nedochází, jakmile je koupíte a budete je chtít dát do chladničky, ale nyní, než je uvaříte. Existují také speciální řešení pro mytí vajec, ale v obchodech je obtížné je najít.
Mějte také na paměti, že bez ohledu na to, k čemu vejce používáte, neměla by být skladována v blízkosti cibule, česneku, naftalenu, plynu nebo jiných vysoce voňavých produktů, protože skořápky vajec mají póry, kterými aromata procházejí téměř hladce.
Nejlepší je umýt je trochou vody a octem, než vejce uložíte do určené přihrádky v chladničce. Se vším, co bylo doposud řečeno, si budete jisti, že se vajíčka dlouho nezkazí a nezmění jejich chuť a budete je moci kdykoli připravit na měkko.
Další pravidlo při přípravě vejce naměkko je, že by měly mít pokojovou teplotu, aby během vaření nepraskaly. Pokud jste je předem zapomněli vyjmout z ledničky, můžete je na několik minut vložit do teplé vody.
Bez ohledu na to, jaké jídlo se rozhodnete připravit na měkko uvařená vejce, mějte na paměti, že jsou vařena po určitou dobu a aby byla všechna vejce připravena najednou, nemusí být na sebe naskládána navzájem.
Aby vejce během vaření nepraskala, je dobré dát do vody, ve které je vaříte, sůl.
A možná nejdůležitější je, že je čas vařit vejce. Počítá se od okamžiku, kdy voda vře. Pokud chcete, aby bylo vejce měkčí a mělo tekutější žloutek, musíte ho vařit 3 minuty.
Pokud dáváte přednost vajíčkům naměkko a tvrdším vaječným bílkům, je čas 4 minuty. V případě domácích nebo větších vajec, která je třeba vařit na měkko, se čas pro oba postupy prodlouží o 30 sekund.
Jakmile budou připraveni vejce naměkko, zaléváno studenou vodou a po několika minutách je připraveno ke spotřebě.
Doporučuje:
Způsoby Malování Vajec
Velikonoce jsou jedním z nejstarších a nejdůležitějších křesťanských svátků, svátků smrti a návratu k životu Ježíše Krista. K velikonočním svátkům patří Zelený čtvrtek - Poslední večeře, Velký pátek - den ukřižování Ježíše a Velikonoce - den vzkříšení a návratu Ježíše k životu.
Tradice Klepání Vajec
Velikonoce jsou nejjasnějším dnem, kdy celá křesťanská církev slaví Vzkříšení Krista. Malovaná vajíčka jsou důležitou součástí tohoto svátku a dny, kdy jsou malovány, jsou čtvrtek a sobota. V pátek nikdy nemalovejte vejce, protože je to nejsmutnější den - den, kdy byl ukřižován Ježíš.
Jemnosti Při Vaření Vajec
Vaření vajec je obtížný úkol, zvláště pokud je cílem zabránit praskání skořápek. Složitým okamžikem je, když vaříme vejce na Velikonoce a poté, co je uvaříme, zjistíme, že jsou všechna popraskaná. Zklamání je většinou v očích dětí, které se na dovolenou těší, až se sejdou a budou se správně najíst.
Nápady Na Dezerty Bez Vajec
Není nutné mít vejce v dezertech, aby byla chutná a lehká. Můžete se snadno připravit dezerty a bez použití vajec. Jsou to velmi chutný dezert koše s jablečnou náplní které se připravují bez vajec. Nezbytné produkty: 400 gramů tvarohu, 2 lžičky mouky, 1 šálek krupice, 1 šálek cukru, 3 velká jablka, 3 lžíce mléka, 4 lžíce másla, špetka skořice, špetka soli.
Jaká Je Běžná Denní Spotřeba Vajec
Spotřeba vajec a cholesterol velmi často způsobují vzájemnou asociaci. Vejce je na seznamu potravin bohatých na cholesterol, spolu s krevetami a kachními játry. Pokud jste však v dobrém zdravotním stavu, konzumace vajec nemůže vést ke skokové hladině cholesterolu, pokud je konzumujete s mírou a podle zbytku svého jídelníčku udržujete nízkou hladinu nezdravých tuků a cholesterolu.