2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Někdy se vaření v kuchyni promění ve skutečné peklo: máslo hoří, vaří se a stříká, mléko se vaří a vyčerpá, spálená pánev se neumyje a navíc máte od cibule slzy v očích.
Zde je několik shromážděných tipy na vaření, úklid a uspořádání kuchyňského prostoru, o kterém jste možná neměli podezření a které vám mohou pomoci.
Tipy na vaření
1. Jak rychle očistit zeleninu od semen
Pro snadné odstranění semen okurky a cukety použijte speciální lžičku zmrzliny. Jeho ostrá hrana snadno odstraňuje zeleninu ze semen. Tuto lžíci lze také použít na krásně zdobený salát s jemně nakrájenou zeleninou.
2. Jak se zbavit vařeného jídla z přebytečného tuku
Pokud je hotový pokrm neočekávaně mastný, můžete snadno odstranit přebytečný tuk několika kousky ledu a papírovou utěrkou. Zabalte led do ručníku a přejeďte ním po povrchu misky. Led přitahuje plovoucí tuk jako magnet a tuk zmrzne na ručníku.
3. Snadný způsob čištění citrusů
Tipy jsou zejména pro ty, kteří nemají rádi loupání pomerančů, citronů nebo mandarinek: ovoce vložte do mikrovlnné trouby na 20 sekund a poté snadno oloupejte.
4. Snadný způsob loupání vařených vajec
Když vaříte vejce, přidejte do vody sódu nebo ocet. Obě látky pronikají do skořápky a usnadňují oddělení skořápek od bílkovin.
5. Jak vytlačit více šťávy z citrusových plodů
Chcete-li získat maximální množství citronové šťávy, nejprve ovoce ochlaďte a poté vložte na 15-20 sekund do mikrovlnné trouby.
6. Jak nastrouhat měkký sýr
Před hoblováním vložte sýr na 30 minut do mrazničky. Ztvrdlý sýr se nelepí na struhadle a bude drobivější.
7. Co dělat, aby se vám při krájení cibule nerozplakalo
Před nakrájením cibule ji vložte na 30 minut do mrazničky. Je pravda, že tato metoda je vhodná, pouze pokud budete navíc smažit cibuli nebo ji vařit, v salátech v této formě není vhodná.
8. Jak vařit těstoviny
Abyste se vyhnuli čekání na vaření vody, ve které jsou těstoviny vařeny, a nebojte se, že se budou vařit, položte na dno dřevěnou stěrku nebo lžíci. Dřevo neumožňuje přetékání pěny.
9. Jak uvařit celého ptáka
Když pečete kuře (nebo jinou drůbež) celé, položte ho na prsa. Faktem je, že prsa mají nejvíce masa: čím blíže je to ke zdroji tepla, tím rychleji se vaří.
10. Pergamenový papír na košíčky
Pokud nemáte speciální formuláře na košíčky, použijte pergamenový papír. Kromě toho pomocí této metody získáte nestandardní košíčky, které budou vypadat mnohem zajímavěji.
11. Předehřejte správně v mikrovlnné troubě
Chcete-li ohřát pizzu nebo jiné pečivo v mikrovlnné troubě, dejte sklenici vody. Odpařená vlhkost tedy nedovolí, aby kůry vyschly.
12. Připravte si dokonalé vejce
Nalijte lžíci vody přes okraj pánve. Zakryjte pánev víkem, které přesně sedí. Voda se promění na páru a uvaří vršek smažených vajec. Ve výsledku se na žloutcích vytvoří kůra, která uvnitř zůstane tekutá.
Tipy pro skladování
1. Zelené koření uložte na vaření
Aby se zachovaly všechny užitečné vlastnosti, zelené koření se zmrazí v ledových boxech. Můžete použít vodu nebo olivový olej.
2. Matice řádně skladujte
Zmrazte ořechy, abyste si zachovali všechny užitečné vlastnosti, chuť a aroma. Uzavřete matice ve vzduchotěsné nádobě, pevně uzavřete a vložte do mrazničky. Ořechy byste neměli předem opékat, jinak už nebudou užitečné. Vložte ořechy do nádoby syrové. Další výhoda tohoto způsobu skladování: ořechy postupem času nezískají žluklou chuť, jako byste je skladovali při pokojové teplotě.
Tipy pro čištění
1. Litinu řádně očistěte
Abyste zabránili tvorbě rzi na litině, neměli byste ji čistit běžnými prostředky. K čištění je lepší použít obyčejnou sůl. To mimo jiné ochrání pokrmy před rušivým zápachem koření, které jste použili při vaření.
2. Jak se zbavit nepříjemného zápachu
Chcete-li chránit ruce před rušivým zápachem cibule nebo česneku, použijte citron nebo sódu na pečení. Stačí si otřít ruce a umýt je vodou.
3. Jak přenášet lesk na chromované nádobí
Chcete-li obnovit lesk chromovaných nádobí, umyjte je roztokem octa a vody. Pokud nejsou k dispozici žádné elektrické součásti, můžete pro nejlepší účinek nádobí namočit přes noc do stejného roztoku.
4. Obnovte svěžest dřevěných lopatek a lžící
Dřevěné špachtle a lžíce ztrácejí vzhled a nepříjemný zápach. Zdá se, že existuje jen jedna cesta ven: zahodit je. Pokud ale litujete rozloučení se svými oblíbenými pomocníky v kuchyni, existuje řešení. Vařte vařečky v čisté vodě a osušte na slunci. Tím se zbavíte nepříjemného zápachu a dáte jim druhý život.
5. Vyčistěte dřevěné krájecí desky
Chcete-li se zbavit zápachu a zbytků jídla, potřete krájecí desky hrubou solí a nechejte je v tomto stavu po dobu 10-15 minut. Poté otřete polovinou citronu a osušte. Tento postup zajišťuje, že nezanechá stopy nepříjemného zápachu.
7. Jak udržovat recepty čisté
Často vaříme podle receptů nebo z vlastních poznámek. Může být velmi obtížné umístit knihu na stůl na stránku, kterou potřebujeme, a tato situace vůbec nezaručuje, že během vaření nebude nastříkána. Chcete-li chránit své kuchařské knihy před nečistotami, použijte jednoduchý věšák na kalhoty. Závorky opraví stránku, kterou jste vybrali, a v pevném stavu bude kniha bezpečnější.
Doporučuje:
Jak Si Vybrat Správné Kuchyňské Nože?
Ačkoli se nákup nožů nezdá být složitým úkolem, je dobré vzít v úvahu, že taková investice se provádí jednou na delší dobu. Nejdůležitější částí nože je být pevný, vyrobený z odolného materiálu a v neposlední řadě být dostatečně pohodlný pro toho, kdo ho bude nejčastěji používat.
Nejlepší A Neškodné Kuchyňské Náčiní
Často nakupujeme kuchyňské náčiní, aniž bychom věděli, zda materiály, z nichž jsou vyrobeny, jsou škodlivé nebo ne, a to podle ceny. Jak si vybrat bezpečné kuchyňské náčiní a materiály, ze kterých jsou vyrobeny? Nerezové kuchyňské náčiní je odolné vůči oxidaci, výrobky během vaření neztrácejí své vlastnosti, chuť a dokonce ani vitamíny.
Tipy Při Nákupu Kuchyňské Baterie
Směšovač patří mezi nejpotřebnější spotřebiče v domácnosti. To je obzvláště důležité pro ženy, které rádi vyrábějí koláče, pečivo, koláče a všechny druhy cukrovinek. Trh je v současné době zaplaven všemi druhy mixérů, mixérů, mixérů a třepaček.
Nejneužitečnější Kuchyňské Spotřebiče
Existuje mnoho kuchyňských potřeb, bez nichž by náš život nikdy nebyl stejný. Existují však některé, které jsou zcela zbytečné. Zde je osm kuchyňských spotřebičů, za které zbytečně utrácíte peníze: Salátová odstředivka Nákup obrovské mísy určené k sušení salátu může být zábavná, ale také extrémně nepraktická.
Kuchyňské Pověry: Vyřazený Chléb Honí štěstí
Pověry a tradice spojené s kuchyní jsou často předmětem výsměchu, ale některé ženy v domácnosti jim pevně věří a dodržují omezení, která ukládají. Ve skutečnosti je to jakýsi psychologický průvodce, který nám umožňuje nahlédnout do zvyků a představ světa našich předků, kteří měli vše vysvětlené.
