2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dnes se podle církevního kánonu slaví Půjčila neděle nebo Maso Zagovezni, kterým se začíná Velikonoční půst. V tento den u stolu měla by být přítomna pouze masová jídla.
Maso Zagovezni se vždy slaví přesně 8 týdnů před Velikonocemi a podle tradice se dnes konzumuje jako poslední maso až do Kristova vzkříšení.
Název dovolené pochází z tradiční večeře Mesni Zagoveznikterý by měl zahrnovat pouze masové pokrmy. Podle lidového obřadu musí novomanželé dnes navštívit své kmotry a rodiče nevěsty a přinést jim dary vařeného kuřete, rituálního chleba a vína.
Tradiční jídla pro maso Zagovezni jsou vařené kuře, vepřové se zelím, vepřové s bulgurem nebo cizrnou, sarmi s masem, koláč s máslem a koláč s masem.
Týden poté se maso Zagovezni jmenuje Sirnitsa a během ní až do příští neděle, kdy je Sirni Zagovezni, se mohou jíst mléčné výrobky a vejce.
Jeden z povinná jídla pro maso Zagovezni je koláč s máslem, který je typický pro zimní období.
K jeho přípravě budete potřebovat 400 g mouky typu 500, 250 g kravského sýra, 8 lžící. máslo, 120 g másla, 200 ml vody, 3 vejce, 20 ml oleje, dvě třetiny lžíce octa, 1 lžička. sůl a půl lžičky jedlé sody.
Nejprve těsto promíchejte vodou, moukou, solí, jedlou sodou, olejem a octem. Těsto se poté rozdělí na 8 kuliček, z nichž každá se rozválí na tenkou krustu.
Kůry jsou namazány a naskládány na sebe. Potom se těsto rozdělí na dvě části a první se vyválí, vymastí, přeloží na dvě části a znovu se rozloží, dokud těsto nevypadá jako koule. Totéž se děje s druhou částí těsta.
Dvě koule by měly zůstat v chladničce asi 3 hodiny. Poté se první koule hodí na velikost podnosu, ve kterém bude koláč. Vložte do misky a posypte sýrem a vejci nahoře.
Směs přikryjeme druhou krustou a přelijeme rozpuštěným máslem, poté nakrájíme a dáme zapéct do předehřáté trouby.
Doporučuje:
Stůl Sirni Zagovezni
Na Sýr zagovezni - v neděli před začátkem přísných velikonočních půstů se připravuje stůl se zvířecími produkty, ale bez masa. U stolu se podávají pokrmy ze sýra a vajec, másla a mléka. Tradice diktuje, že v tento den udělat koláč se sýrem a dát si bílou chalvu s ořechy.
Jaký By Měl Být Velikonoční Stůl
Blíží se Velikonoce, jeden z nejjasnějších křesťanských svátků. Tradice stanoví, že u stolu budou přítomna malovaná vajíčka a velikonoční dort, ale podívejme se, co ještě musíme na slavnostní stůl dát. Kromě toho, že jsou křesťanské svátky, jsou Velikonoce také svátky kulinářské.
Hrozny Mohou Být Nebezpečné! Podívejte Se, Proč Byste S Ním Měli Být Opatrní
Tyto šťavnaté bobule jsou jedním z nejchutnějších, sytých a lehkých občerstvení, jaké kdy najdete. Hrozny mají nepochybně mnoho zdravotních výhod pro naše tělo, ale existuje jen temná stránka, kterou málokdo podezřívá. Alergie na hrozny je vzácný stav, ale je to nejzávažnější problém, který toto ovoce může způsobit.
Slavnostní Stůl Bude Levnější, Pokud Se Spoléháme Na Masové Pokrmy
Letos bude náš sváteční stůl o 10 procent levnější, pokud vsadíme na masné výrobky v něm. Sdílel to předseda Státní komise pro komoditní burzy a trhy Vladimír Ivanov před rozhlasem FOCUS. Podle odborníka zůstanou ceny základních potravinářských produktů na Silvestra stabilní a pouze maso bude na nižších hodnotách.
Stůl Zjevení Páně Musí Být štíhlý
Na 6. ledna křesťanská církev slaví jeden ze svých největších svátků - Yordanov den nebo také volal Zjevení Páně . Na svátek stolu by měla být přítomna pouze libová jídla. Na Den Jordánska je povinné dát nám na stůl vlašské ořechy.
