2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Měkkou, teplou a sladkou vůni skořice dobře známe z kulinářského využití koření. Každý je obeznámen s příjemnou čokoládovou barvou aromatického koření. Existuje však ještě jedna druh skořicezvané divoký nebo bílá skořice, který je také voňavý, sladké chuti, kořeněný a při použití mírně svíravý.
Bílá skořice má léčivé vlastnosti. Pochází z Jamajky, Antil a Spojených států. Je to keř nebo malý strom, který roste pomalu a je znám svou hustou hromadou listů. Kvete v purpurově bílých květinách a plody jsou jasně červené koule rostoucí na větvích. Jejich chuť je mimořádně zajímavá - připomíná jak kadidlo, tak pepř.
Chemická látka obsah bílé skořice se liší hlavně v kumarinu, některých taninech a kyselině skořicové. Složení je způsobeno přirozeným cytotoxickým účinkem byliny. Cytotoxiny způsobují nekrotické procesy v maligních rakovinných buňkách, to znamená, že je zabíjejí a ničí membránu, jádro a další části buňky. Mají imunomodulační a protirakovinový účinek. Mají také antifungální a antimikrobiální vlastnosti.
Používá se bílá skořice jako lék jak interně, tak externě.
U anginy, horečky, zažívacích potíží, kloktání s angínou. Zmírnit bolesti hlavy a kocovinu.
Doporučuje se také pro onemocnění štítné žlázy - struma a výskyt adenomů.
Používá se také při různých onemocněních jater, zejména hepatitidě. Až na léčba bílou skořicí je také vhodný k prevenci jaterních problémů.
Pro vnější použití se bílá skořice používá k léčbě revmatických potíží a artritidy. Díky zahřívacímu účinku se na ruce, nohy a celé tělo dělají koupele s bílou skořicí. U bolestí hlavy se provádí účinný obklad.
Bílá skořice má málo kontraindikací a jedna z nich je důvodem zákazu používání během těhotenství - protože způsobuje menstruaci, je nebezpečná pro těhotné ženy, může vést k potratu.
Zajímavý aplikace bílé skořice našli je indiáni - používali to k rybaření, protože to uspalo rybu a mohli ji chytit holýma rukama. Také používali bílou skořici jako elixír lásky. Používali jej k výrobě oleje, který si vtírali do těl.
A teď je čas nakrmit svou duši lahodným skořicovým dortem nebo rozvonat celý domov těmito skořicovými rohlíky.
Doporučuje:
Ceylonská Skořice - Co Potřebujeme Vědět
Skořice je jedním z nejvoňavějších koření, které lidé používají po staletí. Přidává se k aromatizaci různých pokrmů a používá se také v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Kouzelné vlastnosti skořice byly kdysi přítomny ve vírách a kmenových rituálech.
Skořice
Skořice představuje hnědá kůra skořicového stromu, která je sušená, srolovaná a má podobu známé jako skořicová tyčinka. Skořici najdete ve formě skořicových tyčinek nebo prášku. Existuje asi sto odrůd Cinnamonum verum (vědecký název pro skořici), ale Cinnamonum zeylanicum (ceylonská skořice) a Cinnamomun aromaticum (čínská skořice) jsou nejčastěji konzumované odrůdy.
Užitečné Vlastnosti Skořice
Skořice je oblíbené koření na koláče, koláče, které má velmi silnou vůni. Ukazuje se, že kromě svých kvalit při vaření má skořice také blahodárné vlastnosti pro naše tělo. Tyto užitečné vlastnosti samozřejmě nelze odvodit, pokud jíme cukrářský dezert se skořicí, která má také správné množství cukru.
Výhody A Použití Ceylonské Skořice
Ceylonská skořice je přírodní antibiotické koření a je vyrobeno ze sušené kůry cejlonský strom . Prodané mleté nebo kousky válcované kůry. Ceylonská skořice je cenné koření, které stojí za peníze - její jedinečná vůně a užitečné vlastnosti při správném dávkování přinášejí tělu jen výhody.
Aplikace Skořice
Skořice je známá již od starověku nejen svou chutí a jedinečnou vůní, ale také svými léčivými vlastnostmi. Skořice se používá na koláče, ovocné saláty, krémy, zmrzlinu a víno. Je vhodný k přidání do mrkvového, zelného a okurkového salátu.
