2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zlatá zrnitá perleť je houba, která roste hlavně v listnatých a jehličnatých lesích. Milovníci hub ji najdou v podzimních měsících od září do listopadu.
Kukla, když je mladá, je konvexní s výrazným zakřiveným okrajem. S věkem se stává plochým mezi 3 a 7 centimetry velkým, se širokým hrbem.
Někdy je bílá, někdy má žluté skvrny a zlatožlutá slizovitá zrna na okraji, což je dáno zajímavým názvem houby.
Desky sestupují úzké, bílé, zatímco mladé - se žlutými šupinami na okraji.
Pařez je válcovitý, hustý, bílý, dutý, za vlhkého počasí se stává slizký, jemně šupinatý. K horní části váhy tvoří prstencový pás.
Maso z Zlatá zrnitá perleť je bílý, bez zápachu a velmi příjemný na chuť.
Foto: mykoweb
Prášek spór je bílý a výtrusy jsou eliptické a bezbarvé.
Zajímavé je, že houba je jedlá a podle některých francouzských kuchařů má dokonce vynikající chuť.
Ale v Bulharsku je to málo známé, a proto perleťově zlatá perleť téměř nikdy nesbírá a nespotřebovává úzký okruh lidí, kteří jsou považováni za dobré znalce.
Doporučuje:
Jak Vařit Houby Houby?
Kladnitsa houby patří mezi oblíbené houby, které jsou kromě toho, že jsou jedlé, také mimořádně chutné a snadno se připravují. Vyskytují se většinou na deštivém podzimu, těsně před prvním sněžením, ale je možné je najít brzy na jaře. Pěstují se velmi snadno, a proto jsou rozšířeny po celém světě, zejména v asijské kuchyni.
Neznámé Houby: Trubka
Houba na trubku má zajímavé jméno díky své specifické struktuře a tvarosloví. Jeho latinský název je Craterellus cornucopiodes a patří do čeledi Gomphaceae. Tato zajímavá houba má nálevkovitou kapuci, která dosahuje velikosti 2–6 centimetrů.
Neznámé Houby: Houba Anýzu
Houba se zajímavým názvem Anise nese latinský název Clitocybe odora a patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. Jeho název je způsoben silnou vůní anýzu, a proto jej někteří lidé nazývají voňavý. Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích.
Neznámé Houby: Houba Liška
Fox je zajímavé jméno pro houbu. Není známo, stejně jako mnoho jiných hub v Bulharsku. Její latinský název je Clitocybe gibba, patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. To je také známé jako nálevkovitý louskáček, který je díky svému morfologickému tvaru.
Neznámé Houby: Perlová Houba
Perleťová houba v Bulharsku se mu také říká Sněhurka. Má latinský název Hygrophorus eburneus a patří do čeledi Hygrophoraceae. Kukla perleťové houby je hemisférická, když je houba mladá a při vývoji vyčnívá. Dosahuje průměru 4–7 centimetrů.
