2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Fox je zajímavé jméno pro houbu. Není známo, stejně jako mnoho jiných hub v Bulharsku. Její latinský název je Clitocybe gibba, patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. To je také známé jako nálevkovitý louskáček, který je díky svému morfologickému tvaru.
Kukla lískového louskáčku ve svém mladém stavu je konvexní a má výrazný hrb. Jak vývoj postupuje, kapuce získává tvar nálevky mezi 5 a 10 centimetry. Okraj kapoty je zpočátku ohnutý radiálními žebry a později zvlněný, kapuce se zbarví žlutě s růžovým nádechem.
Jak houba stárne, mění barvu a prochází žlutohnědou, červenohnědou a mizí s prodlouženým suchem. Desky houby lišky jsou silně klesající, hustě uspořádané, široké, krémově zbarvené.
Pařez je holý a na jeho základně lze vidět chloupky. Pařez na horním konci je tenčí a získává barvu kapuce o rozměrech 3-10x0,42-1 cm, je elastický s měkkým houbovitým jádrem.
Maso houby je bílé, v kapuci - poměrně silné a v pahýlu - výrazné vláknité s mírnou příjemnou vůní a chutí.
Foto: University of Guelph
Prášek spór je bílý a výtrusy jsou mandlového tvaru a velikosti 5-7,5x3-4 mikronů, bezbarvé.
Houba je rozšířena hlavně v listnatých a jehličnatých lesích, obvykle roste ve skupinách, velmi zřídka jednotlivě. Nálevkovitý louskáček se vyskytuje po celé zemi, rozšířená houba v měsících od června do listopadu.
Zajímavostí houby lišek je, že se objevuje ve velkém množství v obdobích, kdy nejsou nalezeny jiné houby.
Je charakteristické, že houba je jedlá, ale je určena její průměrnou chutí a není široce používána, stejně jako jiné jedlé houby v Bulharsku. Jeho použití je běžnější v Rumunsku, kde je houba mnohem cennější.
Je vhodný pro čerstvou i sušenou konzumaci a je vhodný ke konzervování.
Doporučuje:
Jak Vařit Houby Houby?
Kladnitsa houby patří mezi oblíbené houby, které jsou kromě toho, že jsou jedlé, také mimořádně chutné a snadno se připravují. Vyskytují se většinou na deštivém podzimu, těsně před prvním sněžením, ale je možné je najít brzy na jaře. Pěstují se velmi snadno, a proto jsou rozšířeny po celém světě, zejména v asijské kuchyni.
Neznámé Houby: Houba Anýzu
Houba se zajímavým názvem Anise nese latinský název Clitocybe odora a patří do čeledi Tricholomataceae - podzimní houby. Jeho název je způsoben silnou vůní anýzu, a proto jej někteří lidé nazývají voňavý. Nachází se v listnatých a jehličnatých lesích.
Neznámé Houby: Perlová Houba
Perleťová houba v Bulharsku se mu také říká Sněhurka. Má latinský název Hygrophorus eburneus a patří do čeledi Hygrophoraceae. Kukla perleťové houby je hemisférická, když je houba mladá a při vývoji vyčnívá. Dosahuje průměru 4–7 centimetrů.
Neznámé Houby: Mandlová Houba
Mandlová houba má zajímavý název a je druh jedlé houby, která se vyskytuje u nás. Její latinský název je Hygrophorus agathosmus, patřící do čeledi Hygrophoraceae. Kukla mandlové houby, když je mladá, je konvexní s hrbem a s vývojem houby se stává plochá, má průměr asi 5-7 centimetrů a má holý okraj.
Nejedlé Houby: Mýdlová Houba
Mýdlová houba slyšíte to také pod jménem Sapunenka. Nachází se ve vysokých částech hor, listnatých a jehličnatých lesích a také v nížinách. Nejčastěji můžete narazit na Sapunenku koncem léta - srpen, září. Tento druh hub je nepoživatelný a při konzumaci může způsobit žaludeční potíže.
