Jsou Malé Věci Užitečné?

Video: Jsou Malé Věci Užitečné?

Video: Jsou Malé Věci Užitečné?
Video: Užitečné domácí produkty pro dům a letní chaty ze starého mobilního telefonu 2024, Listopad
Jsou Malé Věci Užitečné?
Jsou Malé Věci Užitečné?
Anonim

Srdce v másle, obalovaný mozek, dušená játra - pouhou zmínkou o těchto pokrmech upadá většina lidí do sladkých snů o chuti malých věcí.

Někteří lidé si myslí, že maličkosti jsou užitečné jídlo, jiní je považují za škodlivé. Například játra byla uctívána starými Egypťany. Játra jsou šampiónem, pokud jde o snadno stravitelný obsah železa.

Obsahuje prospěšný vitamin B12 pro krev, stejně jako další vitamíny B, stejně jako vitamin A a užitečné minerály.

Játra se doporučují k prevenci trombózy, protože obsahuje heparin - látku, která snižuje srážlivost krve.

Ledviny jsou plné vitamínů B a obsahují železo, ale méně než játra. Srdce zvířat jsou bohaté na bílkoviny a vitamíny.

Uši, ocasy a nohy, které gelují vývar, obsahují kolagen a elastin, které se během tepelného zpracování mění na želatinu. Ale tyto vedlejší produkty neobsahují dostatek bílkovin.

Smažená játra
Smažená játra

Mozek obsahuje lecitin, cholin a fosfor, ale také obsahuje cholesterol, což není dobré, zejména pro starší lidi.

Pokrmy z drobností jsou užitečné, ale pouze pokud je nepřehánějí. U dny jsou zcela zakázány.

Doporučuje se, aby konzumace jater nebyla vyšší než dvakrát týdně, ledvin - jednou týdně. Navzdory názoru, že některé vedlejší produkty zvyšují mužskou potenci, ukazuje se, že ve skutečnosti obsahují mnoho ženských hormonů.

Někteří lidé věří, že když zvíře zemře, uvolní velké množství adrenalinu, takže člověk, který jí jídlo maličkostí, může být agresivní.

To vůbec není pravda, protože adrenalin je tepelným zpracováním zcela zničen, takže není důvod se obávat.

Pamatujte však, že lahodné drobnosti by neměly být přehnané a neměly by být přítomny ve vašem denním menu.

Zde je několik lahodných receptů s maličkostmi.

Doporučuje: