Vegan - Proč Tomu říkají 1 Měsíc V Roce?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Už jste někdy slyšeli slovo země VeganPokud ne, pak vám nyní vysvětlíme, o co jde. Ve skutečnosti se myšlenka pro vegany zrodila v roce 2014 a jejím účelem je šířit výhody veganství pro tělo a přírodu.

Vegan - proč tomu říkají 1 měsíc v roce?

Jak jste možná uhodli, slovo pochází z kombinace „veganských“a „ledna“a začátek roku je ideálním časem k očištění mysli, ale také ke změně způsobu stravování zdravější a humánnější než miliony zvířata na celém světě, jejichž populace neustále klesá.

Každý rok se k této výzvě připojuje více než 1 milion lidí, překračují rámec své obvyklé komfortní zóny a přestávají konzumovat produkty živočišného původu, zejména maso, ryby, mléčné výrobky, vejce. Pokud jste se rozhodli vstoupit do Veganského ledna, i když s mírným zpožděním, pak doufáme, že vás několik příštích lahodných veganských receptů inspiruje a motivuje.

Tři veganské recepty pro vegany

Sladká bramborová pizza

V loňském roce byly zdravé recepty na pizzu docela populární. Například pizza s těstovinou z květáku a možná jste je dokonce vyzkoušeli. Dnes vám nabízíme zajímavější nápad, a to vyspělou sladkou bramborovou pizzu, která je nejen zdravá, ale také velmi užitečná.

Požadované přísady:

- 150 gramů pečených sladkých brambor;

- 20 gramů kokosové mouky;

- 10 gramů prášku hrachového proteinu;

- sůl a vaše oblíbené koření⁣ podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Pečte sladké brambory, které máte, a umístěte je do trouby předehřáté na 160 stupňů na asi 35-40 minut nebo více, pokud je vaše trouba slabší. Můžete to udělat z předešlé noci a pak použít pečené sladké brambory studené, protože to usnadňuje tvarování;

2. Poté brambory roztlačte a přidejte všechny koření a mouku a vytvořte těsto, které by nemělo být lepkavé;

3. Vytvořte tenký plát těsta a položte jej na papír na pečení;

4. Pečte to v předehřáté troubě 150-160 stupňů asi 15 minut;

5 Opatrně jej otočte a pečte dalších 10 minut na druhé straně;

6. Veganskou pizzu podle potřeby rozetřete a můžete ji zařídit tofu, olivami a nakládanými houbami, nezapomeňte na naši oblíbenou rajčatovou omáčku.

Bulgur se zeleninou

Další snadný, ale úžasný lahodný veganský receptkterý pohladí všechny vaše receptory a zavede vás do země zdravého stravování.

Nezbytné produkty:

- 1 lžička bulgur;

- 1 cuketa;

- 1 hrst rozinek;

- 2 lžičky masy volby;

- 1 hrst kokosových chipsů;

- 1 lžička sůl a pepř;

- 2 hrstky cherry rajčat;

- 1 hrst rukoly;

- 3 lžíce. kokosový olej;

- šťáva z 1/2 citronu.

Způsob přípravy:

1. Nejprve vařte bulgur, je důležité, aby dobře bobtnal a aby byl načechraný, použijte 1 šálek vody;

2. Potom přidejte kokosový olej, masalu, hrst rozinek a kokos, rajčata za stálého míchání, dokud kokos neztmavne;

3. Dalším krokem je vložit tenké plátky a ochucené trochou solené a pepřové cukety do dobře předehřáté pánve;

4. Vložte bulgur, zeleninu do salátové mísy a přidejte trochu rukoly na barvu a případně přidejte podle chuti citronovou šťávu.

Buddhův pohár

Náš nejnovější návrh pro Vegan není o nic méně lákavé a chutné. S ním snadno zpestříte svůj jídelníček a vyzkoušíte jinou kombinaci užitečných, ale také velmi chutných surovin.

Požadované přísady:

- 400 gramů vařeného cizrny;

- ½ lžičky kurkuma;

- 1 kus okurky;

- 2 polévkové lžíce. olivový olej;

- 2 avokáda;

- 200 gramů cherry rajčat;

- ½ lžičky kajenský pepř;

- sůl a pepř na dochucení.

K obvazu:

- 1 citron;

- 50-60 gramů sezamového tahini;

- 2 polévkové lžíce. sezamová semínka.

Způsob přípravy:

1. Vaším prvním úkolem je nakrájet okurku a všechno ostatní;

2. Připravte obvazy z potřebných ingrediencí;

3. Naložte do krásného talíře všechny přísady tohoto pokrmu a nakonec ho zalijte zálivkou a můžete přidat pražená sezamová semínka a posypte je označeným kořením na zeleninu.

Nyní víte, jak se můžete ve Vegenuari překvapit a zpestřit svůj jídelníček nebo překvapit své blízké, kteří se rozhodli držet vegetariánství a veganství. V každém případě stojí za to vyzkoušet tyto zdravé recepty alespoň jednou, protože od prvního jídla si jejich bohatou a bohatou chuť zamilujete.