Která část Prasete Je K čemu Vhodná

Obsah:

Video: Která část Prasete Je K čemu Vhodná

Video: Která část Prasete Je K čemu Vhodná
Video: Černá vdova z farmy hrůzy BELLE GUNNESS (1. část) 2024, Listopad
Která část Prasete Je K čemu Vhodná
Která část Prasete Je K čemu Vhodná
Anonim

Na tuto otázku neexistují dva názory, že by všichni Bulhaři preferovali vepřové maso. Navzdory typické bulharské pohádce, kterou zimní stůl často charakterizujeme „vepřovým masem s vínem“, to nám nebrání v přípravě na léto. Podáváme ne nutně s červeným vínem, ale s bílým nebo studeným pivem.

Bez ohledu na to, jaké sezóny konzumujete vepřové maso, je důležité vědět která část prasete je k čemu vhodnáaby nedělaly steaky „jako chodidla“. To je účelem našeho aktuálního článku.

Začínáme s nejvíce dietní částí prasete, konkrétně s vepřovým řízkem.

Vepřová panenka

Vepřová panenka nebo svíčková jsou vhodné i pro diety, protože tato část prasete nemá prakticky žádný tuk. Z tohoto důvodu bude pro vás velmi obtížné připravit z něj steaky. Ale ne nemožné. Je důležité dávat pozor, abyste steaky příliš dlouho nedrželi v ohni (gril, gril, pánev), aby nevyschly, a marinujte je.

Pokud však nechcete riskovat plýtvání masem, které je také nejdražší část vepřového masa, je lepší ho vařit v troubě s omáčkou, vepřovou polévkou nebo v kastrolu s vepřovým masem.

Vepřové ryby

Vepřové ryby - části prasete
Vepřové ryby - části prasete

Pravděpodobně jste už slyšeli rčení „moje oblíbená ryba je vepřová ryba“a na takovém prohlášení není nic zvláštního. Toto je maso zepředu zadní část prasetekterý je umístěn hned za krkem a je obzvláště chutný. Ryba je vhodná zejména na steaky i na přípravu slavného vídeňského řízku. Kromě názvu vepřová ryba ji najdete také jako vepřová kotleta.

Vepřový krk

Hmmm, steaky z grilovaného krku - jen očekáváme jejich chuť. Protože toto maso má také tuk, je obzvláště vhodné ke grilování nebo grilování, protože je to právě tuk, který je šťavnatý a chrání maso před vysycháním. Je vhodný také na polévky a dušená masa.

Vepřové rameno

Části prasete
Části prasete

K vaření je nejvhodnějším masem plec, ale ke grilování není tak vhodná. Můžete jej bezpečně použít na polévky a vývary, na vepřové maso s pórkem a rýží a na všechno ostatní, co vás napadne. Je také vhodný pro sádlo, marinování atd. Po takovém zpracování jej můžete podávat buď celé, nebo spolu s vhodnou oblohou (bramborová kaše, brambory, dušená zelenina, rýže atd.). Užívat si!

Doporučuje: